ברינינג הינדל, טערקיי, און אנדערע הינדל איז אַ גרויס וועג צו לייגן טאַם און נאַס צו די פלייש איידער קוקינג עס. דעם גרינג ראָסל רעצעפּט קענען זיין געניצט פֿאַר ברינינג אַ גאַנץ טערקיי ברוסט, אַ גאַנץ הינדל, אָדער אַ גאַנץ טערקיי.
אין זייַן סימפּלאַסט פאָרעם, ראָסל איז אַ לייזונג פון זאַלץ אין וואַסער. בכלל, פֿאַר ברינינג הינדל, טערקיי און אנדערע אָף, מיר לייגן צוקער און עטלעכע פּשוט בשמים.
ווען איר שטעלן דיין אָף צו די סאַלינע לייזונג, די פליסיק זאָל זיין ייַזיק. צימער טעמפּעראַטור ראָסל קענען זיין אַ עסנוואַרג זיכערקייַט ריזיקירן .
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גאלאן וואַסער
- 1 טעפּל קאָשער זאַלץ
- 1/2 טעפּל ברוין צוקער
- 1 לעפל שוואַרץ פּעפּפּערקאָרנס (גאַנץ)
- 1 לעפל
- אָלספּייס (גאַנץ)
- 8 טעפּלעך ייַז
ווי צו מאַכן עס
- פאַרבינדן די וואַסער, זאַלץ, צוקער, פּעפּפּערקאָרנס, און אָלספּייס אין אַ גרויס לאַגער. קאָך צו צעלאָזן די זאַלץ און צוקער.
- ברענגען צו אַ קאָכן, דעמאָלט אַראָפּנעמען פון היץ. לאָזן די ראָסל צו קילן גאָר.
- לייג די ייַז, און דעמאָלט ייַנטונקען די טערקיי ברוסט אָדער וועלכער נומער איר זענט ברינינג. ווייז עס אַראָפּ אויב נייטיק.
- אַריבערפירן צו אַ פרידזשידער פֿאַר אַכט שעה אָדער יבערנאַכטיק.
- ווען איר גרייט צו בראָטן, אַראָפּנעמען די טערקיי ברוסט און ריין עס ונ דורך. איר קענען גיסן די רינע לייזונג בייַ דעם פונט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 451 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 113,215 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 117 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |