איינער פון די מערסט פּראָסט פּראָבלעמס מיט מאכן אַ בלאַט שטיקל פֿאַר דיין געשעעניש טריינג צו באַשליסן פּונקט ווי פילע מענטשן אַ זיכער נומער בלאַט שטיקל קענען דינען און ווי פילע לייַערס זענען פארלאנגט. דאס איז איינער פון די ערשטע פראיעקטן, וואס די בייקערס האָבן ווען געפרוווט צו באַקן די קאַנפיוזינג קרייישאַנז און די ענטפער איז לעגאַמרע אָפענגיק אויף וואס איז געבעטן די קשיא. אין מינדסטער די פאָרעם איז יוזשאַוואַלי רעקטאַנגגיאַלער אַזוי אַז טוט נישט ווירקן די חשבונות!
א בלאַט שטיקל איז אַ פעסט לייזונג ווען איר האָבן צו מאַכן אַ שטיקל צו אַקאַמאַדייט אַ גרויס האַנדלען פון מענטשן. איין פּראָבלעם וואָס קען זיין באַקאַנט פֿאַר בעקער היים איז אַז נאָרמאַל גרויס באַקינג שיץ טאָן ניט פּאַסיק אין רעזידענטשאַל אָווענס. עטלעכע קוואַדראַט בלאַט טאַץ דאַרפֿן צו זיין קאַמביינד צו צוגרייטן ביגער קרעאַטיאָנס און באַקינג שיץ איצט קומען אין אַ דיזיינז סאָרטירונג פון ברירות, וואָס ז אפילו מער צעמישונג.
אַ גרינג וועג צו עלימינירן ישוז איז צו פעסטשטעלן די נומער פון מענטשן אַטענדינג דיין געשעעניש און קוק קערפאַלי בייַ די גרייס און נומער פון סערווינגז איר דאַרפֿן צו באַפרידיקן די געסט. עס זענען עטלעכע וויכטיק סיבות וואָס קענען ווירקן ווי איר באַשליסן דיין בלאַט שטיקל דאַרף אָבער, אין אַלגעמיין, די פאלגענדע גיידליינז קענען זיין געווענדט:
- קוויטל שעף שטיקל: דעם שטיקל איז גאנץ פֿאַר אַ קינדער פּאַרטיי , אַ טאָמער געשעעניש אָדער אַפֿילו אַ קליין אָפיס שטייגער. דעם גרייס קענען זיין כאַנדאַלד לייכט דורך amateur בייקערז און קענען זיין סטאַקט צו שאַפֿן אַ סאַמפּטשוואַס מייַכל פֿאַר געסט אָדער קלייאַנץ.
- האַלב שיט קאַקע: דעם גרייס פון אַ שטיקל איז יוזשאַוואַלי וואָס איר וועט געפֿינען ווען איר סטאַמבאַלד אויף אַ קראָם קאַטער אין דיין היגע שפּייַזקראָם קראָם, אַ גרעסערע דיין געבורסטאָג פּאַרטיי אָדער אַפֿילו אַ יאָרטאָג פּאַרטיי. די גרעסערע ייבערפלאַך איז גאנץ פֿאַר מער טייַער באַפּוצונג און אַ מער אָנזאָג געשריבן אין ייסינג. א האַלב בלאַט שטיקל איז גאַנץ גרויס אָבער נאָך גרינג צו מאַכן און באַקן מיט אַ ביסל אָרגאַניזאַציע און פּלאַץ.
- גאַנץ שיט קאַקע: דאס איז די כאַרדאַסט שטיקל צו מאַכן אין אַ היים קיך ווייַל עס ניט נאָר ריקווייערז אַ בישליימעס קאַלאַברייטיד גרויס ויוון אָבער אויך דאַרף אַ פּאַן צו קראָם און אַריבערפירן די פאַרטיק שאַפונג. עס אויך נעמט אַ ביסל עקספּערטיז צו מאַכן מאַלטי-לייערד פול בלאַט קייקס אָן אַ גרויס האַנדלען פון פראַסטריישאַן און צו דערגרייכן גוט רעזולטאַטן. גאַנץ בלאַט קייקס ביסט ווונדערלעך פֿאַר יקסייטינג פֿירמע געשעענישן וואָס דאַרפֿן לאָגאָס אָדער פּאַזראָניש דעקעריישאַנז צו באַפרידיקן די געסט און וויכטיקייט פון די געשעעניש.
עצות פֿאַר וואָנדערפול שיט קייקס
- עס איז כּמעט אוממעגלעך צו טאַפּט (שנייַדן אין האַלב) אַ בלאַט שטיקל פון קיין גרייס אָן עס קראַקינג אָדער קראַמבאַלינג. א טעכניק געניצט דורך פאַכמאַן בייקערז איז צו באַקן קייפל טינער לייַערס און פשוט סטאַק זיי צווישן דילישאַבאַל ייסינג לייַערס צו מאַכן די הייך איר דאַרפֿן פֿאַר די שטיקל פּלאַן.
- פּרעקאַוטיאָנס מוזן זיין גענומען ווען געמאכט בלאַט קייקס צו ענשור זיי טאָן נישט באַקומען צו דין אָדער ברעכן איידער די שטיקל איז פארזאמלט. בלאַט קאַסעס זענען יוזשאַוואַלי טינער ווי נאָרמאַל קייקס אַזוי קענען זיין פּראָנע צו געוועב און נעץ ישוז. עס איז וויכטיק צו צוגרייטן דיין פּאַנס געזונט מיט מעל און פּוטער ווי געזונט ווי פּערטשאַסינג פּאַפּיר צו פאַרמייַדן דיין בלאַט שטיקל פון סטיקינג. קוק דיין באַקינג שטיקל אין מינדסטער אַ פּאָר מאל צו באַשליסן אויב עס איז פאַרטיק גענומען אין חשבון אַ קירצער באַקינג צייַט ווי אַ נאָרמאַל רעצעפּט.
- קיינמאָל יבערנעמען נאָרמאַל אָדער באַליבט קוכן רעסאַפּיז קענען זיין הצלחה בייקט אין גרויס בלאַט קייקס. די אָפט קער זיך אויך טרוקן און קענען זיין אָוווערקוקט זייער לייכט. פּרובירן צו געפֿינען רעסאַפּיז וואָס זענען דיזיינד ספּאַסיפיקלי פֿאַר אַ בויגן קאַנפיגיעריישאַן .
- אָרט דיין בייקט בלאַט שטיקל אין די פריזער אָדער בייַ מינדסטער די פרידזש וואָלפּט אין פּלאַסטיק איידער איר אָנלייגן זיי צו ענשור זיי זענען גרינגער צו שעפּן. שטענדיק קרייזן די בלאַט שטיקל אויב איר זענט געגאנגען צו פּאָרט עס אַזוי עס איז פעסט און קאַץ סמודלי.