דעם ראָוסטיד אָקראַ מיט טאַמאַטאָוז איז אַ ויסגעצייכנט וועג צו הנאה די גרינס. עס איז אויך גרינג. מיט בלויז 3 ינגרידיאַנץ פּלוס זאַלץ און פעפער, די אָוקאַ און טאַמייטאָוז זענען די שטערן פון די שיסל.
די ווינינג קאָמבינאַציע פון סלייסט אָקראַ און טאַמייטאָוז מאכט אַ געשמאַק זייַט שיסל פֿאַר קיין מאָלצייַט. אין דעם רעצעפּט, די אָקראַ איז סלייסט, קאַמביינד מיט טאַמייטאָוז, דעמאָלט ראָוסטיד צו שליימעסדיק מיט אַ ביסל מאַסלינע ייל און סיזאַנינגז.
אָקראַ אָפט אַ שלעכט ראַפּ ווייַל פון זייַן געוועב. ראָוסטינג די אָקאַר אָפפערס אַן מוסיף באָנוס - די אָוקאַ האט ניט האָבן אַז "סלימי" געוועב. אַזוי אויב איר ווי דער טעם פון אָקראַ אָבער זענען אַוועק פון די געוועב, פּרובירן דעם אופֿן.
זען אויך
אָקראָ און טאָמאַטאָ זופּ רעצעפּט
וואָס איר דאַרפֿן
- 8 ounces אָקראַ, וועגן 20-24 פּאָדס (1-1 1/2 טעפּלעך סלייסט)
- 1 טעפּל ווייַנטרויב טאַמייטאָוז (אָדער קאַרש טאַמייטאָוז)
- 2 טייבאַלספּונז עקסטרע-צעלקע מאַסלינע בוימל
- 1 מעלאָכע לעפעלע קאָשער זאַלץ
- 1/2 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 425 ף (220 C / גאַס 7).
- באַרשט אַ גרויס רימד באַקינג בלאַט מיט אַ ביסל מאַסלינע ייל אָדער שורה די פּאַן מיט פאַרמייַדן.
- באַגרענעצן די אָקראַ, דיסקאַרדינג די סטעם ענדס און טרינקגעלט. רעפטל די אָקראַ פּאָדס אין 1/2-אינטש ראָונדס און שטעלן זיי אין אַ שיסל.
- רעפטל די ווייַנטרויב טאַמאַטאָוז אין העלפט (לאָודווייז אָדער קראָססוויסע) אָדער רעפטל אין 3 אָדער 4 ברעקלעך אויב גרויס. שטעלן זיי אין די שיסל מיט די אָקראַ.
- דריזזלע די מאַסלינע ייל איבער די אָקראַ און פּאָמידאָר געמיש און צייַט מיט די זאַלץ און פעפער. וואָרף צו מאַנטל געזונט.
- צולייגן די וועדזשטאַבאַלז אין אַ איין שיכטע אין די צוגעגרייט באַקינג פּאַן. באַקן פֿאַר 15-20 מינוט, ביז אַלומינום ברוין אַרום די עדזשאַז, קעריינג טייל מאָל.
עקספּערט עצות
- ווען שאַפּינג פֿאַר אָקראַ, קלייַבן העל פּאָדס פֿרייַ פון ויסמיידן. ויסמייַדן גרעסערע פּאָדס. קלענערער פּאָדס - 4 אינטשעס אָדער אונטער - זענען בעסטער.
Variations
- לייגט אַ קליין ציבעלע שנייַדן אין סלייסיז צו די אָוקראַ און טאַמאַטאָוז. וואָרף מיט די בוימל און גיינ ווייַטער מיט דעם רעצעפּט.
איר קען אויך ווי
שרימפּ און אָקראָ מיט טאַמאַטאָוז און רייַז
פריעד אָקראַס מיט קאָרנמעאַל קאָוטינג
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 84 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 588 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 5 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |