דעם גריכיש-נוסח מאַרינייד קענען זיין געווענדט צו קיין פלייש אָבער מעשים ספּעציעל געזונט אויף לאַם. לאָזן די פלייש מאַרינירן פֿאַר עטלעכע שעה אַזוי די פלייווערז קענען ינפיוז. טאָפּל אָדער דרייַיק די רעצעפּט אויב ניצן אויף אַ פוס פון לאַם אָדער קיין גרויס קוואַנטיטי פון פלייש.
וואָס איר דאַרפֿן
- זאַפט פון גרויס 2 לעמאַנז
- 1/4 טעפּל / 60 מל מאַסלינע בוימל
- 2-3 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 2 טייבאַלספּונז / 30 מל פריש אָרעגאַנאָ בלעטער, פיינלי געהאַקט
- 1 לעפעלע / 5 מל פריש טיים, בעערעך געהאַקט
- 1 גאַנץ ביי בלאַט
- 1 לעפעלע / 5 מל ים זאַלץ
- 1/4 לעפעלע / 1.25 מל פּראָסט ערד שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
- זאַפט צוויי לעמאַנז אין אַ קליין שיסל. סלאָולי דרויסנדיק אין מאַסלינע ייל בעשאַס ווייזינג. דעם וועט העלפֿן צו ימאַלסאַפיי די געמיש. לייגן רוען ינגרידיאַנץ און קאָך. צושטעלן געמיש צו אָרט טעמפּעראַטור פֿאַר 10 מינוט איידער ניצן.
- ניצן דעם מאַרינייד אויף אַלע קאַץ פון לאַם. פּלאַן אויף מאַרינאַטינג טשאַפּס און קליין קאַץ פֿאַר וועגן 4 צו 5 שעה. גרויס קאַץ (טאָפּל רעצעפּט) ייקע פוס פון לאַם זאָל זיין מאַרינייטיד פֿאַר 8-24 שעה. געדענקען צו טאָפּל אָדער דרייַיק די רעצעפּט פֿאַר גרעסערע קאַץ.
- קראָם געמיש אין אַ לופט ענג קאַנטיינער אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 1 וואָך נאָך צוגרייטונג.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 92 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 294 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 8 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |