מיר שטענדיק טראַכטן וועגן מאַרינאַטעד אַרטיטשאָוק הערצער אָבער האָבן איר טאָמיד געפרוווט דיין האַנט בייַ ראָוסטינג זיי? ניט בלויז טוט דאָס ברענגען אויס זייער נאַטירלעך זיסקייַט, אָבער ווען ויוון ראָוסטיד, די אַרטיטשאָוק ס געוועב גאָר טראַנספאָרמז אין אַ מער קרונטשיק און קעראַמאַלייזד ווערסיע פון זייַן מאָגער זיך. אין דעם סענדוויטש, מיר פאַרבינדן די קריספּי און גאָלדען ראָוסטיד אַרטיטשאָוק הערצער מיט קרימי און רייַך מעקקס טשעדדאַר צווישן צוויי סלייסיז פון סאָורדאָוגה און אַ כייפּי דריזזלע פון הייס פעפער ינפיוזד ייליק בוימל. דעם סענדוויטש זאל געזונט פּשוט אָבער די פלייווערז זענען טאָוטאַלי קאָמפּלעקס און יקסייטינג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 לעפל מאַסלינע ייל (עקסטרע ווירגין הייס פעפער ינפיוזד)
- 2 סלייסיז ברויט (סאָורדאָוגה)
- 3/4 גלעזל טשעדדאַר קעז (אַזאַ ווי סאַג האַרבאָור ס פיינאַסט מעקאָ טשעדדאַר)
ווי צו מאַכן עס
- אָנהייבן דורך לייגן אַ האַלב פון די מעקקס טשעדדאַר אַנטו איין רעפטל פון סאָורדאָוגה ברויט. Top מיט די ראָוסטיד אַרטיטשאָוק הערצער און די מנוחה פון די טשעדער.
- ענדיקן דורך לייגן די שפּיץ רעפטל פון ברויט און שפּריצן די גאנצע סענדוויטש מיט די הייס פעפער מאַסלינע בוימל. שטעלן באַזונדער.
- היץ אַ מיטל סייזד וואַרפן אייַזן סקעלעט אָדער פּאַניני דרוק איבער מיטל היץ און לייגן אין די באַטערד סענדוויטש.
- לאָזן די סענדוויטש קאָכן פֿאַר אַ ביסל מינוט אויף איין זייַט ביז די סקאָרינקע האט ווערן אַ גאָלדען ברוין קאָלירן און די קעז האט אנגעהויבן צו צעשמעלצן.
- אַמאָל איין זייַט איז גרייט, דזשענטלי פליפּ די סענדוויטש און איבערחזרן ביז אַלע די קעז האט צעלאָזן און די אנדערע זייַט איז ווי טאָאַסטעד און קרוכלעד אַרויף ווי זייַט 1.
- ווען די סענדוויטש איז גרייט, באַזייַטיקן עס פון די היץ און לאָזן עס זיצן פֿאַר אַ ביסל מינוט איידער געדינט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1118 |
| גאַנץ פאַט | 89 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 39 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 37 ג |
| קאַלעסטעראָל | 181 מג |
| סאָדיום | 1,478 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 32 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 48 ג |