דעם קרימי שוועמל סאָוס קענען זיין געדינט מיט הינדל און אָף קיילים ווי געזונט ווי קאַלבפלייש. עס ס געמאכט דורך אַדינג סוטיד מאַשרומז צו אַ יקערדיק סופּרעמע סאָוס אָדער אַללעמאַנד סאָוס .
באַמערקונג: עס איז אַן אנדערן ווערסיע פון די שוועמל סאָוס אין קלאסישע קוויזין, אָבער עס איז אַ דעמי-גלאַס-באזירט סאָוס וואָס קענען זיין געדינט מיט פלייש און כאַזער קיילים. זען דעם רעצעפּט פֿאַר שוועמל סאָוס איך .
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לעפל פּוטער
- ½ ליפעלע לימענע זאַפט
- ½ טעפּל מאַשרומז (סלייסט)
- 2 cups
- Supreme Sauce (or
- Allemande Sauce )
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ שווער-באַטאַמד פאַן, באַהאַלטן די פּוטער איבער מיטל היץ ביז עס איז פראָטי. קלעם אין די לימענע זאַפט, דעמאָלט לייגן די מאַשרומז און סאָוס ביז ווייך, וועגן 5 מינוט.
- קלעם אין די אַללעמאַנדע אָדער סופּערם סאָוס. ברענגען צו אַ מליען, קאָכן פֿאַר נאָך 5 מינוט און דינען רעכט אַוועק.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 96 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 10 mg |
| סאָדיום | 619 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 11 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |