עס ס אַ ביסל פאַרשידענע וועגן צו באַקומען אַ טאַקע גלאַט און קרימי כאָוממייד גאָואַקאַמאָלע און דאָ ס איין וועג וואָס ניצט מייַאָנעז. איך ווע געזען אַ ביסל אנדערע רעסאַפּיז אַז רופן פֿאַר זויער קרעם צו מאַכן עס סופּער קרימי, אָבער אין מיין פערזענלעכע מיינונג, צוגעלייגט צו פיל זויער קרעם טורנס דיין גואַקאַמאָלע פון אַ אמת גאַק אין אַ "אַוואָקאַדאָ טונקען". נאָר מיין מיינונג. איר וועט באַמערקן אַז דעם רעצעפּט רופט פֿאַר נאָר אַ קליין סומע פון מייַאָנעז, נאָר דרייַ טייבאַלספּונז, וואָס טאַקע איז ניט גענוג צו טוישן דעם טעם. עס נאָר מוסיף אַ ביסל קרימי געוועב.
עס קען ויסקומען אַ ביסל מאָדנע צו שטעלן מייַאָנעז אין כאָוממייד גאָואַקאַמאָלע , און איך וועט אַרייַנלאָזן דעם רעצעפּט איז ניט קיין טראדיציאנעלן! אָבער, דער ציל פון ה טאָן ניט טאַקע געשמאַק די מייַאָנעז. עס נאָר גיט די גואַקאַמאָלע גלאַט און קרימי וואָס איך ליבע!
פֿאַר אַ וועגאַן קרימי כאָוממייד גאָואַקאַמאָלע, נוצן אַ יי-פֿרייַ וועגאַן מייַאָנעז . און, צוזאמען מיט פריש, כאָוממייד און גרינג צו צוגרייטן, אַלע די ינגרידיאַנץ אין דעם גאָואַקאַמאָלע רעצעפּט זענען אויך גלוטען-פֿרייַ, אַזוי דאָס קען זיין אַ גלוטען-פֿרייַ וועגאַן רעצעפּט אויב דארף ווי געזונט. אָבער, איך רעקאָמענדירן אַז איר קאָנטראָלירן די ינגרידיאַנץ רשימה אויף דיין טשילי פּודער, זינט גלוטען-מיט אַדאַטיווז קענען מאל סניק אין פּאַקידזשד בשמים ווען איר וואָלט ניט דערוואַרטן זיי צו.
אויב איר ווי אַוואָקאַדאָ און גואַקאַמאָלע ווי פיל ווי איך טאָן, וואָס איז צו זאָגן, אַ גאַנץ העקקווואַ פּלאַץ, איר זאלט אויך ווילן צו פּרובירן אויס דעם געפּרעגלט אַוואָקאַדאָ טעמפּערוראַ רעצעפּט פֿאַר אַ פאַקטיש מייַכל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 רעצעפּט אַוואַקאַדאָוז
- 1 טבספּ. לייַם אָדער לימענע זאַפט
- 1/2 tsp. טשילי פּודער
- 1 צפּ. הייס סאָוס
- 3 טבספּ. מייַאָנעז
- 1 הענטשקע קנאָבל (מינסט)
- 1/4 tsp. זאַלץ
- אָפּטיאָנאַל: פריש סילאַנטראָו (געהאַקט)
- Optional: 1 tomato (diced small)
ווי צו מאַכן עס
- ערשטער אָרט די צייַטיק אַוואָקאַדאָס אין אַ מיטל סייזד שיסל. לייג די לייַם זאַפט אָדער לימענע זאַפט און צעקוועטשן די אַוואַקאַדאָו און די לימענע אָדער לייַם זאַפט צוזאַמען מיט אַ גאָפּל ביז די אַוואַקאַדאָו איז גאָר גלאַט. איר קענען אויך נוצן אַ מאָרטער און אַ פּעסטלע פֿאַר דעם, אויב איר פּאַסירן צו האָבן איין.
- ווייַטער, מישן אין טשילי פּודער, הייס סאָוס, מייַאָנעז, מינסט קנאָבל און די זאַלץ. קעסיידער עס אַלע צוזאַמען ביז אַלע איז גאָר גלאַט.
- ווייַטער, קאָך אין די פריש געהאַקט סילאַנטראָו, און אַמאָל וואָס איז קאַמביינד, דזשענטלי קאָך אין די דאַקטעד פּאָמידאָר לעצטע.
רעצעפּט נאָטיץ: פֿאַר אַן אַפֿילו קרעאַמער כאָוממייד גאָואַקאַמאָלע , איר קען אויך מאַכן דעם ניצן אַ עסנוואַרג פּראַסעסער און לייגן אַ ביסל פון וואַסער אָדער סוי מילך ווי דארף צו באַקומען די רעכט געוועב.
זען אויך:
- מער באַקוועם כאָוממייד גאָואַקאַמאָלע רעסאַפּיז
- וועגעטאַריער טאַקאָ רעסאַפּיז
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 264 |
| גאַנץ פאַט | 24 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 12 ג |
| קאַלעסטעראָל | 4 mg |
| סאָדיום | 260 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 13 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 9 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |