קרימי קנאָבל פיר קעז מאַקאַראָנען איז אָנגעפילט מיט אַסיאַגאָ, ראָמאַנאָ, פּאַרמעסאַן, און קרעם טשיזיז. די איטאַליעניש טשיזאַז מאַכן אַ פייַן בייַסן צו די מאַקאַראָנען בשעת די קרעם קעז גיט אַ קרימי געוועב צו די סאָוס! עס ס דעקאַדענט נאָך סופּער פּשוט. עס איז אַ שנעל און באַקוועם מאַקאַראָנען שיסל וואָס קענען זיין געמאכט אין ווייניקער ווי 30 מינוט!
לייג דעם שיסל צו דיין ווייטנייט רעפּערטואַר. עס נאָר נעמט אַ ביסל ינגרידיאַנץ צו וואַשן דעם שיסל צוזאַמען און איר קענען פאַרענדיקן די גאנצע שיסל אין איין טאָפּ אויב איר ווילט! עס איז די גאנץ גרינג מיטאָג רעצעפּט פֿאַר קיין הויזגעזינד! דינען דעם מאַקאַראָנען ווי אַ מאָלצייַט דורך געבן אַ קלירד הינדל אָדער שרימפּ אָדער ווי אַ מאַקאַראָנען קורס!
איך בעסער ניצן ספּאַגעטי אין דעם שיסל, אָבער איר קענען פאַרשטעלונג וועלכער מין פון טרוקן אָדער פריש מאַקאַראָנען איר ווי. עס וואָלט אויך זייַן געשמאַק מיט אַ פריש פעטטוקסינע!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לעפל פּוטער
- 1 לעפל מאַסלינע בוימל
- 2 קלאָוועס פון קנאָבל (מינסט)
- 2 oz. פון קרעם קעז (סאָפאַנד צו צימער טעמפּעראַטור)
- 1/4 cup asiago cheese
- 1/2 טעפּל פּערמאַזאַן קעז (פּלוס עקסטרע פֿאַר גאַרנישינג)
- 1/2 טעפּל ראָמאַנאָ קעז
- 1/2 טעפּל שווער קרעם
- 8 oz. האַלב ספּאַגעטי (רעזערוו 1/4 גלעזל פון די מאַקאַראָנען וואַסער)
- אָנשפּאַר פון זאַלץ און פעפער צו געשמאַק
- 1 לעפעלע פיינלי געהאַקט איטאַליעניש פּעטרעשקע
ווי צו מאַכן עס
- קאָכן די ספּאַגעטי לויט צו די פּעקל אינסטרוקציעס פֿאַר אַל דענטע מאַקאַראָנען און רעזערוו 1/4 גלעזל פון די מאַקאַראָנען וואַסער נאָך די ספּאַגעטי האט פאַרטיק קוקינג. זיין אָפּגעהיט ניט צו אָוווערקוק די מאַקאַראָנען ווי עס וועט ענדיקן קוקינג אין די קעז סאָוס. שפּאַנונג די ספּאַגעטי און שווענקען מיט וואַרעם וואַסער צו פאַרמייַדן סטיקינג בשעת איר צוגרייטן די סאָוס.
- היץ די פּוטער און מאַסלינע בוימל אין אַ גרויס סקעלעט אָדער אין די זעלבע טאָפּ אַז איר נאָר געניצט פֿאַר די מאַקאַראָנען! רעדוצירן די היץ צו נידעריק און לייגן די מינסט קנאָבל און קאָכן ביז שמעקנדיק. זיין אָפּגעהיט ניט צו ברוין די קנאָבל ווי עס וועט טוישן דעם טאַם.
- בעת בעכעסקעם די פּאַן אויף נידעריק היץ, קאָך אין די שווער קרעם אין די פּוטער און מאַסלינע בוימל. עס קען העלפן צו נוצן אַ וויסק. דעמאָלט ביסלעכווייַז וויסק אין די קרעם קעז, ראָמאַנאָו, פּאַרמאַזאַן, און אַסיאַגאָו קעז. לייג די קאָכן ספּאַגעטי אין די סאָוס און לייגן די רעזערווירט מאַקאַראָנען וואַסער. וואָרף ביז גאָר קאָוטאַד.
- צייַט מיט זאַלץ און פעפער. קאָכן פֿאַר צוויי מינוט, סטערינג און טאָסינג די מאַקאַראָנען ביז עטלעכע פון די סאָוס איז אַבזאָרבד אין די מאַקאַראָנען. וואָרף די מאַקאַראָנען און סאָוס מיט די פּעטרעשקע און שפּיץ נאָך פּאַרמאַזאַן קעז. דינען די מאַקאַראָנען אין וואַרעם באָולז צו האַלטן די קעז סאָוס קרימי בשעת סערווינג.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 977 |
| גאַנץ פאַט | 65 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 37 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 21 ג |
| קאַלעסטעראָל | 176 מג |
| סאָדיום | 872 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 64 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 37 ג |