גרינג אָניאָן בורגערס

א שנעל און גרינג רעצעפּט פֿאַר ציבעלע בורגערס בערסטינג מיט טאַם. דעם רעצעפּט איז גאנץ פֿאַר וויקנייט מילז, טאַילאַגייטינג, שפּיל טאָג, אָדער קוקאָוט.

וואָס איר דאַרפֿן

• 2 פונט / 900 ג פון ערד רינדערנס (פּרעפעראַבלי סעראָלע אָדער קייַלעכיק)
• 1 פּעקל טרוקן ציבעלע זופּ מישן
• 1 לעפל / ​​15 מל וואָרסעסטערשירע סאָוס
• 1 לעפל / ​​15 מל קעטשופּ (אָדער פּאָמידאָר פּאַפּ)
• 1 לעפעלע / 5 מל ים זאַלץ
• 6 האַמבורגער בונס
• 6 סלייסיז
• שווייצער קעז
• פֿאַר די טאַפּינג:
• 1/2 טעפּל / 120 מל מייַאָנעז
• 1 1/2 טייבאַלספּונז / 22.5 מל סטייק סאָוס

ווי צו מאַכן עס

1. קאַמביין ערד רינדערנס מיט זופּ מישן, וואָרסעסטערשירע סאָוס, קעטשופּ (אָדער פּאָמידאָר סאָוס ), און זאַלץ. פאָרעם אין 6 גלייַך סייזד פּאַטיז.

2. פּרעהעאַט גריל פֿאַר מיטל-הויך היץ. אָרט פּאַטיז אַנטו גריל און קאָכן פֿאַר 6-7 מינוט פּער זייַט (אָדער ביז ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז אַ זיכער 165 דיגריז). בעת די לעצטע מינוט אָדער צוויי פון קאָכן צייַט, שטעלן 1 רעפטל פון שווייצער קעז אויף יעדער פּאַטי. אַמאָל די קעז האט צעלאָזן און פּאַטייטאָוז זענען האַלב דורך, אַראָפּנעמען פון היץ און אָרט אַנטו אַ קיכל בויגן אָדער טאַץ.

דעקן מיט אַלומינום שטער.

3. צו פּריפּערעבורגער טאַפּינג, פשוט פאַרבינדן מייַאָנעז און ביפסטייק סאָוס ביז געמישט דורך. סטאָר אין אַן ערנסט קאַנטיינער אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 2 טעג נאָך צוגרייטונג.

4. אַסעמבאַל האַמבורגערס און שפּיץ אַוועק מיט מייַאָנעז געמיש. דינען מיד.