די פּאַמעלעך קוקער מאכט דעם סאָוס פייַן און געשמאַק. דעם סאָוס איז געמאכט מיט אַ קאָמבינאַציע פון ברויט און פּאַפּשוי.
פאַרבייַטן די דאַר הערבס מיט אַ גוט קוואַליטעט אָף געווירץ, אויב געוואלט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טעפּל פּוטער
- 1 1/2 טעפּלעך ציבעלע (געהאַקט)
- 2 טעפּלעך סעלדעריי (געהאַקט)
- 1/4 טעפּל פּעטרעשקע ספּריגס
- 6 טעפּלעך ברויט קובעס (אַ ביסל טרוקן)
- 5-6 cups cornbread (crumbled)
- 1 לעפעלע אָף געווירץ
- 1 לעפעלע זאַלץ, אָדער צו טעם
- 1 1/2 טיספּונז דאַר זעגל (קראַמבאַלד)
- 1 לעפעלע דאַר בלאַט טהימע
- 1/4 לעפעלע פעפער, אָדער צו טעם
- 1/2 לעפעלע ערד מאַרדזשאָראַם
- 2-2 1/2 טעפּלעך הינדל יויך
- אָפּטיאָנאַללי: דייסט גיבליץ
- 2 גרויס עגגס (געשלאגן)
ווי צו מאַכן עס
- מעלט פּוטער אין סקעלעט; לייג די ציבעלע און סעלדעריי. קאָכן, סטימינג ביז די ציבעלע איז טראַנסלוסאַנט. לייג די פּעטרעשקע בלעטער.
- אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן די פּוטער געמיש מיט די ברויט און פּאַפּשוי. לייג די הערבס און סיזאַנינגז און וואָרף צו צונויפגיסן ינגרידיאַנץ געזונט.
- גיסן אין גענוג הינדל יויך צו ייַננעצן, דעמאָלט לייגן גיבליץ אויב ניצן.
- איידער לייגן עגגס, טעם צו קאָנטראָלירן סאָוסינגז. לייגן מער זאַלץ און הערבס אויב נייטיק.
- לייג געשלאגן עגגס און מישן צוזאַמען.
- פּאַק די געמיש לייטלי אין אַ גריסט פּאַמעלעך קוקער.
- קאָווער און קאָכן אויף הויך 45 מינוט; אַראָפּרעכענען צו לאָואַסט און פאָרזעצן צו קאָכן פֿאַר 4 צו 8 שעה מער.
- איר קענען נוצן געשעפט ברויט און פּאַפּשוי סטאַפינג געמיש אין אָרט פון ברויט קיובז, אָבער לאָזן הערבס און זאַלץ (אָדער לייגן סיזאַנינגז נאָר געשמאַק) און לייגן וועגן 1 עקסטרע טעפּל פון הינדל יויך.
מער סטאַפינג רעסיפּעס
סאָוטהערן קאָרנערבאָרד און ויסטער
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1601 |
| גאַנץ פאַט | 175 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 36 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 116 ג |
| קאַלעסטעראָל | 174 מג |
| סאָדיום | 601 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 8 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |