איר קענען מאַכן כּמעט עפּעס אין דיין פּאַמעלעך קוקער, אַפֿילו קאַסטערד! דעם געשמאַק און גרינג קאַסטערד רעצעפּט איז ווי סאַטיספייינג ווי קיין טראדיציאנעלן בייקט יי קאַסטערד , עס פשוט טראַפּס די ויוון און לייגט דיין פּאַמעלעך קוקער צו גוט נוצן.
די קראַק פּאָט באַקעד קאַסטערד איז געמאכט אין אַ ענלעך שניט צו אנדערע קאַסטערז. איר וועט מאַכן אַ געשטעל פֿאַר דיין באַקינג שיסל ין דער קוקער ניצן אַלומינום שטער. הייס וואַסער איז דעמאָלט צוגעגעבן אונטער די שיסל. דאס וועט באַקן די קאַסטערד צו שליימעס אין בלויז אַ ביסל שעה.
עס ס אַ פאַביאַלאַס טריק און גאנץ פֿאַר די צייט ווען דיין ויוון איז אָנגעפילט מיט אנדערע פודז. איר קענען אויך נוצן דעם רעצעפּט פֿאַר זומער טעג ווען איר ווילן צו ויסמייַדן ווענדן אויף די ויוון און האַלטן די הויז קיל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 עגגס, יזאַלי געשלאגן
- 1/3 גלעזל גראַנולאַטעד צוקער
- 1 לעפעלע וואַניל
- 2 טעפּלעך מילך
- 1/4 לעפעלע ערד מושקאַט
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ מיקסינג שיסל, פאַרבינדן די לייטלי געשלאגן עגגס מיט די צוקער, וואַניל, און מילך און מישן געזונט.
- גיסן אין אַ לייטלי באַטערד 1- אָדער 1 1/2-קוואַרט באַקינג שיסל אָדער סופליי וואָס וועט פּאַסיק אין די פּאַמעלעך קוקער.
- שפּריצן די קאַסטערד מיט מושקאַט.
- אָרט אַ געשטעל אָדער רינג פון אַלומינום שטער אין די פּאַמעלעך קוקער, דעמאָלט לייגן 1 1/2 צו 2 טעפּלעך פון הייס וואַסער צו די טאָפּ.
- דעקן די באַקינג שיסל מיט אַלומינום שטער און שטעלן עס אויף די אַלומינום געשטעל.
- קאָווער די קוקער און קאָכן הויך פֿאַר 2 1/2 צו 3 שעה, אָדער ביז שטעלן.
ווי צו נוצן ראַמעקין אין סלאָולי קוקער
ראַמעקינס זענען די קליין באַקינג טעפּלעך וואָס קאַסטערד איז טראדיציאנעלן בייקט און געדינט אין. אלא ווי אַ איין באַקינג שיסל, איר קענען מאַכן יחיד סערווינגז מיט ראַמעקין אין דיין פּאַמעלעך קוקער ווי געזונט.
צו טאָן דאָס, איר פשוט האָבן צו אַדאַפּט די פוילד געשטעל צו אַקאַמאַדייט די קלענערער באַקינג קיילים. מאַכן זיכער יעדער שטעלט גלייַך אויף די ראַקס און באַקן לויט דעם רעצעפּט.
שפּיץ: ווייַל פון די קלענערער באַנד פון יעדער שיסל, עס קען קאָכן נאָר אַ ביסל פאַסטער. קוק עס אַרום די 2 און 2 1/2 שעה מאַרקס.
אן אנדער טריק אַז פּאַמעלעך קוקער ענטוזיאַסץ איז צו שטעלן פּליטקע קאַנינג דזשאַרז (4-אונס דזשעלי דזשאַרז) אין די דנאָ פון די פּאַמעלעך קוקער. וואָג איין ראַמעקין אויף יעדער סלוי און לייגן וואַסער.
פלייווערד קאַסטערד רעסיפּעס
בשעת דער רעצעפּט אויבן איז אַ טראדיציאנעלן יי קאַסטערד מיט מושקאַט, קאַסטערד קענען נעמען אויף קיין טאַם איר ווי. קאָקאָסנוס און קירבעס זענען צוויי פאָלקס אָפּציעס און זיי זענען פּונקט ווי געשמאַק. כאָטש די רעסאַפּיז זענען דיזיינד פֿאַר די ויוון, איר קענען לייכט מאַכן זיי אין די פּאַמעלעך קוקער. פשוט ניצן די טריקס איר נאָר געלערנט און הנאה!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 135 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 112 מג |
| סאָדיום | 75 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 15 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |