קערי פּאַפּ מוסיף טאַם צו שרימפּ, מער, פּיז, און רויט גלאָק פעפער אין דעם גרינג קערי שרימפּ רעצעפּט וואָס נעמט ווייניקער ווי 15 מינוט צו מאַכן. פּערז בישליימעס מיט רייַז אָדער לאָקשן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3/4 פונט פריש מיטל שרימפּ
- 1 גרויס מער
- 1 רויט פעפער פעפער
- 6 אונס שניי פּיז
- 3 1/2 טייבאַלספּונז ייל פֿאַר גערודער-פריינג, צעטיילט, אָדער ווי דארף
- 1 לעפעלע מינסט ינגבער (וועגן 2 דין סלייסיז)
- 1 לעפל קערי פּאַפּ
- 1 לעפל כינעזיש רייַז ווייַן אָדער טרוקן שערי
- 1/4 לעפעלע גראַנולאַטעד צוקער, אָדער צו טעם
ווי צו מאַכן עס
- ווייקן די שרימפּ אין וואַרעם סאָלטיד וואַסער פֿאַר 5 מינוט. שווענקען אין קאַלט וואַסער, פליסן און פּאַטייטאָוז מיט פּאַפּיר טאַולז. שאָל, דייווין און צעהאַקן.
- שאָלעכץ און רעפטל די מער אין 1/2-אינטש סלייסיז אויף די דיאַגאָנאַל. שנייַדן רויט רויט פעפער אין האַלב, אַראָפּנעמען די זאמען און צעהאַקן אין טשאַנגקס.
- אין אַ גרויס טאָפּ אָנגעפילט מיט בוילינג וואַסער, בעקיצער בלאַנטש (פּאַרבאָיל) די פּיז און קעראַץ ביז די פיס דרייַ העל גרין, און די וועדזשטאַבאַלז זענען קרוכלע אָבער נאָך ווייך. אַראָפּנעמען, קלאַפּ אַוועק אין ייַז קאַלט וואַסער, און דינען ונ דורך.
- היץ אַ וואָק איבער מיטל-הויך צו הויך היץ. לייגן 2 טייבאַלספּונז בוימל צו די העאַטעד וואָק. לייג די ינגבער און גערודער בעקיצער ביז עראַמאַטיק (וועגן 30 סעקונדעס). לייג די שרימפּ. סטיר-פּרעגלען ביז זיי דרייען ראָזעווע. אַראָפּנעמען די שרימפּ פון די פּאַן.
- היץ 1 1/2 טייבאַלספּונז ייל צו די וואָק. ווען די בוימל איז הייס, לייגן די קערי פּאַפּ. היץ בעקיצער ביז עס איז עראַמאַטיק (30 סעקונדן צו 1 מינוט). לייג די קעראַץ. צעהאַקן פֿאַר 1 מינוט, דעמאָלט לייגן די רויט פעפער. לייג די פּיז. טרער-פלייש בעקיצער, דעמאָלט לייגן די שרימפּ צוריק אין די פּאַן. מישן אַלץ צוזאַמען און קאָכן פֿאַר 1 מינוט, דעמאָלט לייגן די רייַז ווייַן אָדער שערי און די צוקער. קאָכן פֿאַר אַ ביסל מער און דינען הייס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 141 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 170 מג |
| סאָדיום | 476 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 10 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 22 ג |