יזי גאַנץ ווייץ וועגעטאַריער לאַזאַניאַ מיט שפּינאַט בייקט אין די ויוון מיט דרייַ מינים פון טשיזיז. וואָס איז נישט צו ליבע? דאָס איז די גאנץ קלאַסיש שפּינאַט לאַזאַניאַ רעצעפּט פֿאַר די גאנצע משפּחה!
מאַכן דיין וועגעטאַריער לאַזאַניאַ נאָר אַ ביסל כעלטיער דורך ניצן דעם רעצעפּט, וואָס רופט פֿאַר גאַנץ ווייץ לאַזאַניאַ נאָאָדלעס און שפּינאַט. כאָטש עס ניצט גאַנץ ווייץ לאָקשן, די איטאַליעניש שפּינאַט לאַזאַניאַ איז ינקרעדאַבלי רייַך און קרימי ווי עס ניצט אַ פּלאַץ פון מאָזזאַרעללאַ, פּאַרמעסאַן און נידעריק-פעט הייַזקע קעז. פון קורס, איר טאָן ניט האָבן צו נוצן גאַנץ ווייץ לאַזאַניאַ נאָאָדלעס אויב איר בעסער די רעגולער מין.
דאס שפּינאַט לאַזאַניאַ רעצעפּט איז העפלעכקייַט פון די ווייץ פודז קאָונסיל.
זען אויך: מער וועגעטאַריער רעסאַפּיז
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 8-אונס פּעקל גאַנץ ווייץ לאַזאַננע לאָקשן, האַלב אַ ביסל (al dente)
- 1 9-אונס פּעקל פאַרפרוירן רוי שפּינאַט (געזונט טאָד און ויסגעשעפּט)
- 1/2 טעפּל גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז
- 3 עגגס
- 3 טעפּלעך נידעריק-פעט הייַזקע קעז
- 3 טעפּלעך פאַר-געמאכט אָדער קראָם-געקויפט מאַקאַראָנען סאָוס
- 3 טעפּלעך גרייטיד נידעריק-מויסטשער טייל אָפּשפּרונג מאָזזאַרעללאַ קעז
ווי צו מאַכן עס
- פאַרהיטן די ויוון צו 325 דיגריז F.
- אין אַ מיטל מיקסינג שיסל, שלאָגן די עגגס דעמאָלט לייגן דעם הייַזקע קעז און פּאַרמעסאַן קעז. ספּרייַ אַ 13 רענטגענ 9-אינטש גלאז באַקינג שיסל מיט ניט-שטעקן קוקינג שפּריץ אָדער אַ כאָוממייד מאַסלינע ייל שפּריץ.
- שטעלן איין שיכטע פון אַ ביסל האַלב לאַזאַניאַ לאָקשן פלאַך אַריבער די דנאָ פון די באַקינג שיסל. לייג וועגן האַלב פון די שפּינאַט, דריקט אַראָפּ לייטלי און יוואַנלי איבער די לאָקשן. Top מיט אנדערן שיכטע פון לאַזאַניאַ לאָקשן. Top דעם פּלאַסט פון לאָקשן מיט די הייַזקע קעז געמיש דעמאָלט לייגן די רוען שפּינאַט. דעריבער לייגן די לעצטע פון די לאַזאַניאַ לאָקשן געלייגט יוואַנלי אויף שפּיץ פון שפּינאַט.
- אַמאָל איר'ווע לייערד ליידיק, פאַרשפּרייטן די מאַקאַראָנען סאָוס יוואַנלי איבער די שפּיץ און שפּריצן די גאנצע זאַך מיט מאָזזאַרעללאַ קעז. דרוקן לייטלי.
- דעקן באַקינג שיסל מיט פויל, ניצן פויל ספּרייד מיט קוקינג שפּריץ און בעכעסקעם פויל אַוועק די צענטער פון די לאַזאַניאַ. זיכער זייטן טייטלי איבער באַקינג שיסל.
- באַקן וועגן 1 שעה 15 מינוט אין ויוון. צו לייטלי ברוין די שפּיץ, באַזייַטיקן פויל פֿאַר אַ ביסל מינוט אין די סוף פון באַקינג צייַט.
- לאָזן צו זיצן פֿאַר 10-15 מינוט איידער געדינט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 282 |
| גאַנץ פאַט | 12 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 94 מג |
| סאָדיום | 1,069 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 23 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 19 ג |