קנאָבל מוסיף טאַם צו די קריספּי ויוון-געפּרעגלט הינדל סטריפּס, צוזאמען מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון הערבס און פּאַרמעסאַן קעז.
ניצן האַלב פּאַנקאָ ברעקלעך אין דעם רעצעפּט פֿאַר אַן עקסטרע קריספּי קאָוטינג. די פּאַנקאָ ברויט ברעקלעך מאכט זיי סופּער קריספּי אויף די אַרויס און ווייך און זאַפטיק אינעווייניק. אויב איר בעסער אַ פּאַפּשוי פלייק פּודער קאָוטינג, לייגן עטלעכע צו די ברעכן געמיש אָדער פאַרבייַטן די ברעקלעך און פּאַנקאָ מיט זיי. די פּיקטורעד הינדל סטריפּס זענען געמאכט מיט האַלב פּאַנקאָ און האַלב פייַן טרוקן ברעקלעך.
די הינדל סטריפּס מאַכן אַ געשמאַק פֿאַרבייַסן פֿאַר אַ שפּיל טאָג זאַמלונג אָדער הנאה זיי מיט פראנצויזיש פרייז אָדער טשיפּס פֿאַר אַ וואָכעדיק משפּחה מאָלצייַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער
- 2 טייבאַלספּונז
- extra virgin olive oil
- 3 קלאָוועס קנאָבל, פיינלי מינסט
- 4 צו 6 באָנאָלע הינדל ברוסט כאַלז, אָן הויט, וועגן 1 1/2 פונט
- 1 טעפּל פייַן טרוקן ברויט ברעקלעך (טייל פּאַנקאָ אויב מעגלעך)
- 1/3 טעפּל פריש שרעדיד פּאַרמעסאַן קעז (אָדער וועגן 1/4 טעפּל פרעשלי גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז)
- 1 לעפעלע דאַר פּעטרעשקע פלאַקעס
- 1/2 לעפעלע דאַר בלאַט בייסבאָל
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- דאַש פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 375 ° F (190 ° C / גאַס 5).
- שורה רימד באַקינג פּאַן מיט פאַרמייַדן פלייש און לייטלי שמירן אָדער שפּריץ עס מיט נאַנססטיק קוקינג שפּריץ.
- אין אַ קליין סקעלעט איבער מיטל-נידעריק היץ, צעלאָזן די פּוטער מיט די מאַסלינע ייל; לייג די מינסט קנאָבל און פאָרזעצן קוקינג פֿאַר 1 מינוט. אַראָפּנעמען פון די היץ און שטעלן באַזונדער.
- שנייַדן די הינדל בריסט אין סטריפּס וועגן 1 1/2-דורך-4-אינטשעס, און פּרובירן צו האַלטן זיי עפּעס יונאַפאָרמלי.
- אין אַ טעלער אָדער פּליטקע שיסל, פאַרבינדן די ברויט ברעקלעך, פּאַרמעסאַן קעז, פּעטרעשקע, באַסיל, זאַלץ, און פעפער. די געמיש ביז אַהער בלענדיד.
- טונקען די הינדל ברעקלעך אין די קנאָבל און ייל געמיש צו דעקן ונ דורך, דעמאָלט טונקען זיי אין די ברויט ברעקל געמיש, טורנינג ביז געזונט קאָוטאַד.
- צולייגן די הינדל סטריפּס אויף די צוגעגרייט באַקינג פּאַן; באַקן פֿאַר וועגן 20-30 מינוט, דיפּענדינג אויף די גרעב פון ברעקלעך, ביז הינדל קאָכן.
- דער טעמפּעראַטור פון דעם הינדל זאָל פאַרשרייַבן אין מינדסטער 160 ° F אויף אַ עסנוואַרג טערמאָמעטער ינסערטאַד אין די טיקיסט שטיק פון הינדל (נישט רירנדיק די פּאַן).
- דינען די הינדל מיט דיין ברירה פון דיפּס, צוזאמען מיט טשיפּס פון פראנצויזיש פרייז פֿאַר אַ מאָלצייַט.
(זען זיכער קוקינג טעמפּעראַטורעס פֿאַר פלייש און פּאָולטרי )
עצות און ווערייישאַנז
- פלאַטען די הינדל בריסט אַ ביסל צו אַ אפילו גרעב איידער קאַטינג זיי אין סטריפּס. צו פלאַטאַן, שטעלן אַ הינדל ברוסט צווישן פּלאַסטיק ייַנוויקלען פּלאַטעס און לייטלי פונט מיט די פלאַך זייַט פון אַ פלייש טענדערייזער אָדער מיט אַ שווער כייפעץ.
- ניצן אַלע אָדער טייל קאָרנפלליי ברעקלעך אין פּלאַץ פון די ברויט ברעקלעך.
- ניצן הינדל טענדערז אַנשטאָט פון הינדל ברוסט סטריפּס.
- פֿאַר עקסטרע טאַנגי טאַם, לייגן אַ ביסל טיספּונז פון דידזשאָן זענעפט צו די צעלאָזן פּוטער און קנאָבל געמיש איידער דיפּינג די הינדל.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 349 |
| גאַנץ פאַט | 19 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 82 מג |
| סאָדיום | 235 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 16 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 27 ג |