קנאָבל ראָאַסטעד טשיקקען איז אַ רעצעפּט קאַן סאַבאָר! די קנאָבל און ציבעלע מאַרינייד גיט דעם הינדל רעצעפּט טאַם אויסער גלויבן. די פאַרבינדן פון עסיק און לייַם זאַפט מאכט די הינדל אַזוי ווייך עס פּראַקטאַקלי פאלס אַוועק די ביין.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 פונט הינדל פֿיס קוואַרטערס
- 4 טייבאַלספּונז
- לייַם זאַפט
- פֿאַר די מאַרינאַדע:
- 2 מיטל אַניאַנז (פּילד, קוואַדראַט)
- 8-10 קלאָוועס
- קנאָבל (פּילד, געמאכט אין אַ פּאַפּ מיט 1 לעפעלע זאַלץ)
- 1/2 טעפּל וואַסער (אָדער ווייַס ווייַן)
- 1/4 טעפּל מאַסלינע בוימל
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער, צונויפגיסן צוזאַמען די ציבעלע, העלפט פון די קנאָבל פּאַפּ, וואַסער (אָדער ווייַן), מאַסלינע ייל, און עסיק.
- גיסן די מאַרינייד איבער די הינדל און ריפרידזשערייט פֿאַר קיין ווייניקער ווי 1 שעה (ניט מער ווי 24 שעה). די מער עס מאַרינייץ, דער שטארקער די טאַם.
- נאָך מאַרינאַטיאָן צייַט, פליען די מאַרינייד פון די הינדל און פּונקט עס טרוקן.
- פּרעהעאַט ויוון צו 350 עף.
- רייַבן די הינדל מיט די מנוחה פון די קנאָבל פּאַפּ, לייַם זאַפט, אַדאָובאָו און פעפער.
- אָרט דעם הינדל אין אַ ראָוסטינג פּאַן מיט די הויט זייַט אַרויף.
- בראָטן פֿאַר 1 שעה, ביז די דזשוסאַז לויפן קלאָר.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 638 |
| גאַנץ פאַט | 39 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 10 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 19 ג |
| קאַלעסטעראָל | 190 מג |
| סאָדיום | 180 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 4 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 60 ג |