לעמאָנס געשמאַק אַזוי רעפרעשינג. איך טראַכטן דאָס איז די אַפּעלירן פון דעם פאַרבייַסן. איך ליבע צו מאַכן עס אין מיין שטיקל איז די נאָרדיקוואַרע רויז בונדט פּאַן. עס איז ווי עסן איין גרויס געל רויז. עס מאכט אַ זייער שיין פּרעזענטירונג. פון קורס, קיין בונדט שטיקל פּאַן אָדער אפילו אַ מלך עסנוואַרג שטיקל פּאַן וועט אַרבעטן נאָר פייַן פֿאַר דעם שטיקל.
איך האָפֿן איר הנאה דעם רעצעפּט פֿאַר אַ רעפרעשינג פריש לימענע פּאָונד קאַקע, אַ פון-קראַץ שטיקל בייקט אין אַן גרינג צו באַצירן בונדט קאַקע פּאַן.
בעסטער וועג צו דרוק דעם רעצעפּט
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די שטיקל:
- 1 טעפּל פּוטער (סאָפאַנד)
- 2 טעפּלעך צוקער
- 2 טעפּלעך מעל
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 5 עגגס (אַ ביסל געשלאגן)
- 1 לימענע (פּעסט און זאַפט)
- פֿאַר די פריש לימענע גלייז:
- 1 לימענע
- 1 טעפּל פּאַודערד צוקער
- אָפּטיאָנאַל: נאָך לימענע זאַפט, לימענע ליקער, וואַסער, לימענאַד, לימענע סאָדע
ווי צו מאַכן עס
פּרעהעאַט די ויוון צו 325 דיגריז F. גריס און מעל אַ רער אָדער בונדט שטיקל פּאַן. קרעם די פּוטער. לייגן אין די צוקער און פאָרזעצן צו קרעם געמיש. לייג די עגגס איינער אין אַ צייַט. מאָס אויס די מעל און מישן אין די זאַלץ. סלאָולי לייגן די מעל צו די פּוטער געמיש. אַמאָל קאַמביינד לייגן אין די זאַפט און פּינטעלע. קערפאַלי גיסן די שטיקל טייג אין די צוגעגרייט פּאַן. באַקן פֿאַר 45-55 מינוט. לאָזן דעם שטיקל צו קאָכן פֿאַר 15 מינוט אין די פּאַן.
אַראָפּנעמען די שטיקל פון די פּאַן און פאָרזעצן צו לאָזן עס אויף אַ דראָט באַקינג געשטעל.
אַמאָל די שטיקל איז גאָר קיל און געשטעלט אויף אַ געדינט טאַץ, מאַכן די לימענע גלייז. ציטירן די לימענע אין אַ מיטל סייזד שיסל. זאַפט די לימענע אין אַ מעסטן טעפּל. אויב נייטיק, לייגן נאָך פליסיק ווי מער לימענע זאַפט, לימענע ליקער, וואַסער, לימענאַד אָדער לימענע סאָדע צו מאַכן 1/4 טעפּל פון פליסיק. לייג די פליסיק צו די שיסל מיט די פּינטעלע. קאָך אין די סיפטיד פּאַודערד צוקער. אויב די גלייז איז אויך שטרענג, לייגן מער פליסיק. אויב עס איז אויך נאַס, לייגן מער פּאַודערד צוקער. דעקאָראַטיוועלי דריזזלע די גלייז איבער דעם שטיקל.
דינען דעם לימענע פּאָונד קאַקע דורך זיך אָדער מיט אַ ביסל קרעם . דעם שטיקל טייסץ גוט כּמעט קיין צייַט פון טאָג. אויסערדעם פאַרבייַסן, עס איז גרויס מיט אַ גלעזל פון טיי אין די נאָכמיטאָג אָדער מיט אַ גלעזל פון קאַווע בייַ פרישטיק.
דעם שטיקל קענען זיין סטאָרד אויף די טאָמבאַנק אין אַ שיין גלאז שטיקל קאַנטיינער אָדער אין די פרידזשידער אין אַ ערטייט קאַנטיינער.
דיין לימענע פּאָונד שטיקל פרייז ביוטאַפלי גאַנץ אָדער אין ברעקלעך. ראַפּט אין די שטיקל אין קלאָר פּלאַסטיק ייַנוויקלען, און דעמאָלט שטעלן דעם שטיקל אין אַ רעסעאַלאַבלע קאַנטיינער אָדער פּלאַסטיק זעקל. עס זאָל האַלטן אַרויף צו 3 חדשים אין די פריזער אָן לוזינג קיין טאַם.
בעסטער וועג צו דרוק דעם רעצעפּט
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 281 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 96 מג |
| סאָדיום | 115 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 37 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |