דעם נידעריק-קאַלאָריע וואַפאַלז מיט בלובעריז רעצעפּט זענען איינער וואָס אַרבעט אויס געזונט פֿאַר אַ נאַכט ווען איר טאָן ניט האָבן עפּעס בעסער פּלאַננעד פֿאַר מיטאָג. די ינגרידיאַנץ זענען טיפּיקלי סטאָרד אין רובֿ קיטשאַנז, אַרייַנגערעכנט די בלובעריז אויב זיי זענען פאַרפרוירן. בעסטער פון אַלע, עס איז גרינג צו שטעלן צוזאַמען.
די וואַפאַלז אויך מאַכן אַ גוואַלדיק פרישטיק אָדער בראַנטש זאכן און זענען גרויס אויף אַ לאַנג אָפּרוטעג מאָרגן. זיי שלאָגן קיין רעגולער וואַפליע רעסאַפּיז ווען עס קומט צו דערנערונג ווייַל דער רעצעפּט ניצט העלפט גאַנץ ווייץ מעל, בלויז אַ קליין סומע פון צוקער און ייל ווי קעגן צו לאָודז פון פּוטער און צוקער וואָס קענען זיין געפונען אין עטלעכע רעסאַפּיז.
דעמאָלט עס איז די דערצו פון די אַלע-שטאַרק בלובערי וואָס איז סופּער הויך אין נוטריאַנץ און אַנטיאַקסאַדאַנץ. די רעסאַפּיז זיך רופט פֿאַר בלובעריז אין די טייג און דעמאָלט איר קען אפילו מאַכן דיין אייגן טשערניצע סירעפּ צו שטעלן אויף שפּיץ וואָס וועט געבן איר אַן עקסטרע דערנערונג בוסט.
זיי קענען קאָכן אין אַ בעלגיאַן וואַפפלע-פאַבריקאַנט פֿאַר אַ קריספּי סוף-פּראָדוקט אָבער אַ טראדיציאנעלן וואַפליע פאַבריקאַנט וועט אַרבעטן פּונקט ווי געזונט. Top זיי מיט אַ פרוטי טשערניצע סירעפּ. עס נאָר טוט נישט באַקומען קיין בעסער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 טעפּל גאַנץ-ווייץ מעל
- 1/2 טעפּל אַלע-ציל מעל
- 1 לעפל צוקער
- 1 לעפעלע באַקינג פּודער
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 1 טעפּל אָפּשעפּן מילך
- 1 גרויס יי (לייטלי געשלאגן)
- 2 טייבאַלספּונז קאַנאָלאַ בוימל
- 1/2 טעפּל פריש בלובעריז
ווי צו מאַכן עס
- ערשטער, היץ די וואַפליע אייַזן. ספּרייינג די פּרעסן מיט אַ ביסל פון קוקינג שפּריץ העלפט צו מאַכן ריין אַרויף גאַנץ אַ ביסל גרינגער.
- ווייַטער, אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן די גאנצע ווייץ מעל, אַלע-ציל מעל, צוקער, באַקינג פּודער, און זאַלץ. גענטלי קאָך די טרוקן ינגרידיאַנץ צוזאַמען ביז זיי זענען געזונט קאַמביינד. ווייַטער, מאַכן אַ געזונט אין די צענטער פון די מעל געמיש.
- אין אַ באַזונדער קלענערער שיסל, מישן צוזאַמען די מילך, יי, און בוימל. רוק מיט אַ וויסק ביז דער געמיש איז געזונט קאַמביינד.
- גיסן די נאַס ינגרידיאַנט געמיש אין די מיטן פון די געזונט אין די טרוקן ינגרידיאַנץ און דזשענטלי קאָך אַלע די ינגרידיאַנץ צוזאַמען. סוף, דזשענטלי פאַרלייגן אין די בלובעריז ניצן אַ גרויס לעפל.
- אַמאָל די וואַפליע פּרעסן איז העאַטעד, גיסן 1/4 טעפּל פון די טייג אין יעדער אָפּטייל פון די וואַפליע אייַזן. קאָכן ביז וואַפאַלז זענען לייטלי בראַונד און קריספּ טיימינג זיי לויט דיין ספּעציפיש וואַפליע אייַזן ס אינסטרוקציעס. איר זאל דאַרפֿן צו עקספּערימענט צו באַקומען זיי לויט דיין לייקינג.
- דינען וואַרעם מיט טשערניצע סירעפּ אויב געוואלט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 274 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 155 מג |
| סאָדיום | 626 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 27 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 9 ג |