א פויליש נאַלעווקאַ איז אַ אַלט האַרץ. די מערסט פּראָסט טייפּס זענען געמאכט מיט פרוכט און יעדער מאַשקע אָדער רעקטאַפייער שטימונג. דעם רעצעפּט פֿאַר קאַרש נאַלעווקאַ אָדער ווינניאַק איז טראַדישאַנאַלי געמאכט מיט מאָרעללאָ טשעריז, אַ זויער טיפּ פון קאַרש. אויב מאָרעלאָ טשעריז זענען נישט בנימצא אין דיין געגנט, איר קענען זיכער נוצן זויער פּיראָג טשעריז. נאַלעווקי מאַכן ויסגעצייכנט עסנוואַרג גיפס , אַזוי פּלאַן אַקאָרדינגלי ווען מאכן זיי פֿאַר ניטל.
דאָ איז אַ גרעסערע בילד פון פויליש קאַרש נאַלעווקאַ אָדער וויטניאַק.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 פונט זויער טשעריז (געוואשן, סטימד, און פּיטיד)
- 1 גלעזל צוקער
- 2 טעפּלעך רעקטאַפייד שטימונג (אָדער גוט-קוואַליטעט מאַשקע ווי טשאָפּין מאַשקע)
ווי צו מאַכן עס
- אָרט טשעריז אין 1 קוואַד (1 ליטער) סלוי. גיסן צוקער איבער טשעריז (טאָן ניט גערודער אָדער שאָקלען). סלאָולי גיסן די שטימונג אָדער מאַשקע איבער די טשעריז ביז די סלוי איז פול (לאָזן אַ קליין ריס בייַ דער שפּיץ). מאַכן זיכער טשעריז זענען באדעקט, אָבער טאָן נישט קאָך אָדער טרייסלען. טייטלי נאָענט דעם סלוי און אָרט אין אַ שפּייַזקאַמער אָדער שאַפע פֿאַר 3 חדשים אין צימער טעמפּעראַטור.
- נאָך 3 חדשים, שפּאַלטן די נאַלעווקאַ און ריבאַל. עס קען זיין טריק מיד אָדער אַלט ווייַטער. דו זאלסט נישט וואַרפן די פרוכט. עס איז געשמאַק אויף ייַז קרעם, פונט שטיקל אָדער אנדערע דיזערץ.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 92 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 1 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 11 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |