אין דעם פּאַטלעזשאַן קאַסטעראָו, די פּאַטלעזשאַן איז האַלב און לייערד מיט טאַמאַטאָוז, קעז און ברעאַדקרומבס . באַסיל און אַ סיזאַנד ווייַס סאָוס ברענגען עס אַלע צוזאַמען.
דעם איז אַ געשמאַק וועג צו נוצן פריש פּאַטלעזשאַן, און עס גייט גוט מיט נאָר וועגן קיין פלייש, הינדל, אָדער סעאַפאָאָד שיסל.
זען אויך
Top 20 זייַט דיש קאַססעראָלע רעסיפּעס
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 פונט פּאַטלעזשאַן (פּילד, קיובד)
- 1 מיטל ציבעלע (געהאַקט, וועגן 1/2 טעפּל)
- 1/2 לעפעלע קאָשער זאַלץ
- 5 טייבאַלספּונז פּוטער (צעטיילט)
- 3 טייבאַלספּונז מעל
- 1 גלעזל מילך
- 1/4 לעפעלע זאַלץ (אָדער טעם)
- דאַש פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
- 1 גלעזל שעדיד טשעדדאַר קעז (וועגן 4 אונסעס, צעטיילט)
- 1 טעפּל אָוקייסט טאַמאַטאָוז
- 2/3 גלעזל ברעקלעך (ווייך, פריש)
- 3-4 באַסיל בלעטער (כאַפּט, אָדער וועגן 1/2 לעפעלע דאַר Basil leaves)
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער (צעלאָזן)
ווי צו מאַכן עס
- פּוטער אַ 2-קוואַרטע באַקינג שיסל.
- היץ צו 350 ף (180 C / גאַס 4).
- שטעלן פּאַטלעזשאַן און ציבעלע אין אַ פאַן; דעקן מיט וואַסער און לייגן 1/2 לעפעלע פון זאַלץ. ברענגען צו אַ קאָכן; דעקן און פאָרזעצן בוילינג פֿאַר 10 מינוט, ביז אַ פּאַטלעזשאַן איז ווייך. דריינג געזונט און שטעלן באַזונדער.
- אין די פאַן איבער מיטל-נידעריק היץ, צעשמעלצן 3 טייבאַלספּונז פון די פּוטער. קאָך אין מעל ביז געזונט געמישט. קאָכן, סטימינג, פֿאַר 2 מינוט. ביסלעכווייַז לייגן די מילך און קאָכן, סטערינג, ביז טיקאַנד. טרער אין 1/4 לעפעלע פון זאַלץ, שוואַרץ פעפער, און 3/4 גלעזל פון קעז. קאָך אין די פּאַטלעזשאַן און דראָט טאַמייטאָוז.
- לעפל די פּאַטלעזשאַן געמיש אין די צוגעגרייט באַקינג שיסל. Top מיט די רוען 1/4 גלעזל פון שרעדיד קעז.
- צעשמעלצן די רוען 2 טייבאַלספּונז פון פּוטער.
- פאַרבינדן די ברעאַדקרומבס מיט די כאַפּט אָדער דאַרס באַסיל און צעלאָזן פּוטער. וואָרף ברעקלעך צו מישן דעמאָלט שפּריצן איבער די פּאַטלעזשאַן געמיש.
- באַקן די פאַן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 25-30 מינוט, אָדער ביז עס בובבלינג אַרום די עדזשאַז און די טאַפּינג איז בראַונד.
לייענען די באַמערקונגען, עצות, און פֿירלייגן
"יזי און געשמאַק!" געמאכט דעם פֿאַר מיטאָג הייַנט בייַ נאַכט צו נוצן אַרויף גאָרטן יקסעסיז פון פּאַטלעזשאַן און טאַמייטאָוז (איך געוויינט קאַרש פּאָמידאָר). עס איז גרינג צו צוגרייטן, געוויינט זאכן נאָרמאַלי געפונען אין די שפּייַזקאַמער און אויך געניצט גאָרטן זאכן וואָס זענען אין זינען דעם מאָל פון יאָר, מיין בלויז סאַבסטיטיושאַנז זענען סלייסינג די קאַרש טאָמאַטאָעס אין כאַווז אָדער קוואַרטערס, דיפּענדינג אויף גרייס, אויך צוגעשטעלט עקסטרע קעז! געשמאַק! לפּ
"איך געוויינט מאָזזאַרעללאַ אַנשטאָט פון טשעדדאַר, איך אויך געוויינט קאַנד טאַמאַטאָוז (ויסגעשעפּט) אַנשטאָט פון פריש.עס פריש ברויט קראַמבאַלז מיט די צעלאָזן פּוטער און באַסיל זענען די גאנץ טאַפּינג.עס וועט באשטימט מאַכן ווידער .... זייער מעאַטי, נאָך קיין פלייש. .... ליב געהאט עס! " Doug L.
"דעליסיאָוס, ווי אַ רעסטאָראַן איך געמאכט דעם מיטאָג פֿאַר מיין מאַן, און ער נאָר ליב געהאט עס!" די צווייט מאָל איך געמאכט עס, איך צוגעגעבן עטלעכע מיטל שאָל מאַקאַראָנען צו פאַרענדיקן די מאָלצייַט. Elizabeth
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 495 |
| גאַנץ פאַט | 33 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 19 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 10 ג |
| קאַלעסטעראָל | 88 מג |
| סאָדיום | 931 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 34 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 17 ג |