דעם שנעל, גרינג מעטהאָדס פון ראָוסטינג אַ הינדל ייעלדס אַ קריספּי הויט און ווייך פייַן ינלענדיש. איר קען קיינמאָל ראָוסט אַ הינדל אין די ויוון ווידער!
עס איז וויכטיק צו האָבן אַ גרויס הינדל אַזוי עס וועט פּאַסיק איבער די קאן פון ביר (אַ הינדל 5 £, אָדער נאָענט צו 5 £, איז ידעאַל).
עס זענען אנדערע וועגן צו מאַכן דעם הינדל. עס זענען אַ נומער פון שטייט אַז העלפן האַלטן די הינדל סטאַביל. עטלעכע לאָזן איר לייגן די ביר קענען און עטלעכע האָבן טעפּלעך אין דעם צענטער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גרויס הינדל (וועגן £ 5)
- 1/4 טעפּל קאַדזשון געווירץ, אַזאַ ווי טאני טשאַטשערע ס
- 1 12-אונס קענען ביר
ווי צו מאַכן עס
- אַראָפּנעמען ינסידז פון די הינדל און פּונקט טרוקן מיט פּאַפּיר טאַולז.
- שפּריצן די אַרויס פון די הינדל יוואַנלי מיט די קאַדזשון געווירץ.
- פאַרלייגן די עצות פון די הינדל פליגל הינטער די צוריק פון דעם הינדל. לאָזן די הינדל צו שטיין אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר וועגן 20 מינוט (אויב עס ס אַ הייס טאָג, ריפרידזשערייט די הינדל פֿאַר 60 מינוט).
- דערווייַל, היץ די באַרביקיו גריל צו מיטל היץ.
- ווען דער גריל איז העאַטעד צו מיטל (וועגן 400 º F) עפענען אַ 12-אונס קאן פון ביר. גיסן וועגן העלפט די ביר אויס פון די קען (פּרעפעראַבלי אין אַ גלאז, צו טרינקען עס בשעת איר'רע קוקינג). מאַכן 3 אָדער 4 נאָך האָלעס אין די שפּיץ פון די ביר קענען מיט אַ קענען אָפּענער. שטעלן די ביר קענען אויף אַ פלאַך ייבערפלאַך און אָרט די קאַוואַטי פון די הינדל גלייַך איבער די קענען. מיט די קענען ווי די באַזע, וואָג די פויגל אויף 3 פונקטן ווי אַ דרייַפוס, מיט די צוויי לעגס און די קענען ווי די 3 פונקטן וואָס סטייבאַלייז די הינדל.
- שטעלן די הינדל אויף די הייס גריל גלייַך איבער די קוילן אָדער בורגערס, סטייבאַלייזינג עס אויף די גריל ווי עס איז געווען אויף די פלאַך ייבערפלאַך. פאַרמאַכן די דעקל און קאָכן פֿאַר 1 שעה און 15 מינוט. קוק די טעמפּעראַטור מיט אַ פלייש טערמאָמעטער געשטעלט אין די דיק טייל פון די דיך. דער טעמפּעראַטור זאָל דערגרייכן 170 º ף, און די דזשוסאַז זאָל זיין קלאָר און נישט ראָזעווע.
- אויב די טעמפּעראַטור האט נישט דערגרייכן 170º ף, פאָרזעצן צו קאָכן די הינדל, קאָנטראָלירן די טעמפּעראַטור יעדער ביסל מינוט, ביז די טעמפּעראַטור האט 170 ℃.
- אָרט אַ קרעפטיק באַקינג בויגן אָדער פּלאַטע לעבן די גריל און קערפאַלי אַריבערפירן די הינדל צו אים. לאָזן די הינדל צו שטיין פֿאַר 10 מינוט, און קערפאַלי הייבן די הינדל אַוועק פון די ביר. שנייַדן די הינדל אין געדינט ברעקלעך און דינען.
- די הינדל איז בעסטער הייס אָבער קענען זיין קאַלט אָדער אין צימער טעמפּעראַטור.
איר קען אויך ווי
ראָוסטיד טשיקקען מיט קערי רייַבן
לימענע און הערב ראָוסטיד טשיקקען
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 904 |
| גאַנץ פאַט | 50 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 14 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 20 ג |
| קאַלעסטעראָל | 316 מג |
| סאָדיום | 298 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 2 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 100 ג |