וואָס ס מער שפּאַס צו עסן ווי אַ געשמאַק הינדל דרומסטיק? ספּעציעל איינער באדעקט מיט אַ דיק, גליסנינג באַרביקיו גלייז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 12 הינדל דרומסטיקס (וועגן 3 1/2 פונט)
- 1 גלעזל באַרביקיו סאָוס (צעטיילט)
- 1 לעפל ברוין צוקער
- 1 לעפל עפּלזאַפט עסיק
- 1 לעפעלע זאַלץ (פּלוס מער ווי דארף)
- 1/2 לעפעלע שוואַרץ פעפער
- 1/2 לעפעלע הייס סאָוס
- 1 טייבאַלספּונז גרינס בוימל (צו שמירן פּאַן)
ווי צו מאַכן עס
- מיט אַ שאַרף מעסער, מאַכן צוויי סלאַשאַז, וועגן 1-אינטש באַזונדער אין די טיקיסט טייל פון די דראַמסטיק, קאַטינג צו די ביין. אַריבערפירן די הינדל צו אַ גרויס סעאַלאַבלע פּלאַסטיק פריזער זעקל.
- אין אַ קליין שיסל, מישן צוזאַמען 1/4 טעפּל פון די באַרביקיו סאָוס מיט די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ. גיסן אין די זעקל פון הינדל, דריקן אויס פון די לופט און פּלאָמבע טייטלי. שאָקלען די זעקל דזשענטלי צו פאַרשפּרייטן די סאָוס יוואַנלי. פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער 4 שעה.
- פּרעהעאַט ויוון צו 400 דיגריז F.
- שורה אַ באַקינג בויגן מיט פאַרמייַדן און שמירן לייטלי מיט גרינס בוימל. אַראָפּנעמען די הינדל פון די זעקל מיט טאָנגז און פּלאַץ יוואַנלי אויף די פּאַן. אַראָפּוואַרפן די אינהאַלט פון די טאַש. באַרשט ביידע זייטן פון די דראַמסטיקס מיט באַרביקיו סאָוס.
- באַקן פֿאַר 15 מינוט, אַראָפּנעמען און באַרשט ברייטער האנט מיט מער סאָוס. צוריקקומען צו די ויוון און איבערחזרן דעם בראַשינג פּראָצעס דרייַ מאָל, פֿאַר אַ גאַנץ קוקינג צייַט פון וועגן 50-60 מינוט. ווען געטאן, די הינדל וועט זיין גלייך טענדלער און ספּאָרט אַ דיק, שיין גלייז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1092 |
| גאַנץ פאַט | 57 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 15 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 24 ג |
| קאַלעסטעראָל | 332 מג |
| סאָדיום | 1,644 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 33 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 105 ג |