ניצן דעם רעצעפּט צו מאַכן אַרגיואַבלי דער בעסטער באקאנט קאָרעיִש שיסל אַרום די וועלט, בעבימבאַפּ. וואָס מאכט דאָס מאָלצייַט שטיין אויס? ניט בלויז איז עס אַ קאָרעיִש קלאַסיש, עס ס אויך געשמאַק, פּרעכטיק אויף די טעלער און לייכט טוויקט פֿאַר פאַרשידענע פּאַלאַץ און געווירץ לעוועלס. אַז מיטל אויב איר זענט אַ טיפּיש אמעריקאנער אָדער וועסטערנער וואס קענען ניט שעפּן פודז וואָס זענען גאָר געווירציק, כאָוממייד בייבימבאַפּ איז די שיסל פֿאַר איר זינט איר קענען לייכט נידעריקער די געווירץ מאַסע. די דנאָ שורה איז אַז אויב איר זענט אַ אמת פאָכער פון קאָרעיִש קוויזין, איר זאָל וויסן ווי צו מאַכן דעם שיסל, אָדער לפּחות פּרובירן עס. Bibimbap איז צו קאָרעיִש קוויזין וואָס עפּל פּיראָג איז צו אמעריקאנער קוויזין.
דעם רעצעפּט כולל זעקס וועדזשטאַבאַלז, אָבער אויב דאָס איז אויך פילע פֿאַר דיין געשמאַק, איר קענען אויך מאַכן עס מיט נאָר דרייַ אָדער פיר וועדזשיז אָדער מיט וואָס איר פּאַסירן אין דיין פרידזש. קאָרעיִש יוזשאַוואַלי עסן דעם רייַז שיסל מיט עטלעכע רינדערנס, אָבער אויב איר ניטאָ אַ פאָכער פון רויט פלייש, טאָן ניט פאַרצווייפלונג. איר קענען אויך שפּיץ בייבימבאַפּ מיט נאָר אַן יי פרייז זוניק-זייַט-אַרויף. די סיבה דעם שיסל איז אַזוי פאָלקס איז ווייַל עס איז נישט בלויז זייער געשמאַק, אָבער עס איז אויך זייער ווערסאַטאַל. Enjoy!
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך מיטל-קערל קאָרעיִש (אָדער יאַפּאַניש) רייַז
- 1 גרויס וגערקע (סלייסט אין דין סטריפּס)
- 1.5 טעפּלעך בעבל ספּראַוץ (פּאַרבאָילעד און סקוויזד פון וידעפדיק וואַסער)
- 1.5 טעפּלעך שפּינאַט (פּאַרבאָילעד און סקוויזד פון וידעפדיק וואַסער)
- 2 קעראַץ (דזשוליענעד)
- 4 שייטאַקע מאַשרומז (רידידיד אויב דאַר און דעמאָלט סלייסט)
- 1 צוקיני (סלייסט אין דין סטריפּס)
- 2 טייבאַלספּונז סעסאַמי בוימל
- אָפּטיאָנאַל: 1/2 פונט פלייש (ביי רוי און האַלב
- ערד פלייש אַרבעט געזונט)
- אָפּטיאָנאַל: פרייד יי ווי אַ טאַפּינג
ווי צו מאַכן עס
- צו אָנהייבן, איר דאַרפֿן צו קאָכן די רייַז אין אַ רייַז קוקער אָדער אויף דעם הרובע. אויב איר טאָן נישט וועלן צו נוצן קאָרעיִש אָדער יאַפּאַניש רייַז אָדער זענען געזונט באַוווסטזיניק, איר קענען פּרובירן ברויט רייַז. דאס וועט ווירקן דער טאַם, פון קורס.
- ווייַטער, געבן די וגערקע סטריפּס אַ סאָלטוואַטער וואַנע פֿאַר 20 מינוט און דעמאָלט פליסן.
- דעריבער, צייַט שפּינאַט מיט 2 צפּ סעסאַמי ייל, 1 צפּ זאַלץ און אַ לאָך פון סעסאַמי זאמען.
- צייַט בעבל ספּראַוץ מיט 2 צפּ סעסאַמי ייל, 1 צפּ זאַלץ און אַ לאָך פון סעסאַמי זאמען.
- איר וועט דעמאָלט דאַרפֿן צו סוט די קאַראַץ מיט אַ לאָך פון זאַלץ.
- ווייַטער, סאָט די מאַשרומז מיט אַ לאָך פון זאַלץ.
- נאָך וואָס, סאַקט די צוקיני מיט אַ לאָך פון זאַלץ.
- דערנאך, שטעלן די האַלב רייַז אין גרויס שיסל און צולייגן וועדזשטאַבאַלז אויף שפּיץ.
- אויב געוואלט, רינדערנס, יי אָדער ביידע קענען זיין שטעלן אין דעם צענטער.
- דינען יעדער העלפּינג מיט קליין באָולז פון רויט פעפער פּאַפּ (קאָטשודזשאַנג) און סעסאַמי בוימל.
- צו עסן, לייגן אַ קליין סומע פון ייל און געוואלט סומע פון רויט פעפער פּאַפּ צו דיין שיסל און מישן אַלץ צוזאַמען מיט אַ לעפל.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 527 |
| גאַנץ פאַט | 8 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 95 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 103 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 8 ג |
| פּראָטעין | 13 ג |