יקאָניק עפּל פּיראָג, מיט זייַן בוטטערי פלייקי גאָלדען ברוין סקאָרינקע און וואַרעם, ספּייסט, ווייך טערפּקע און זיס פילונג, איז אַ האַרבסט פאַרבייַסן העפטן. יענע אויף אַ גלוטען-פֿרייַ דיעטע זאָל נישט פאַרפירן מיט דעם געשמאַק גלוטען-פֿרייַ אַדאַפּטיד רעצעפּט.
די פילונג פֿאַר אונדזער עפּל פּיראָג רעצעפּט איז אַ גלוטען-פֿרייַ ווערסיע פון אַ ווונדערלעך, קלאַסיש עפּל פּיראָג פילונג אַז אויס אין פאַרם דזשאָורנאַל ס גאַנץ פּיראָג קוקבוק.
Edited July 2016 by Stephanie Kirkos
וואָס איר דאַרפֿן
- 2
- גלוטען-פֿרייַ פּיראָג קראַסט פֿאַר אַ 9-אינטש פּיראָג טעלער
- 7 טעפּלעך (וועגן 2 1/2 פונט) פּילד בובעלע סמיט apples (סלייסט 1/4 "דיק)
- 3/4 צו 1 גלעזל צוקער (אויב ניצן אַ טאַרט פאַרשיידנקייַט פון עפּל, נוצן מער צוקער)
- 2 טבספּ. גלוטען פֿרייַ זיס רייַז מעל (אָדער טאַפּיאָקאַ מעל)
- 1 צפּ. ערד צימערינג
- 1/8 צפּ. מושקאַט
- 1/4 tsp. זאַלץ
- 2 טבספּ קיובעד ונסאַלטעד פּוטער
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 425 עף.
- ניצן איין 9-אינטש פּיראָג טעלער.
- צוגרייטן אַ רעצעפּט פון גלוטען פֿרייַ פּיראָג קראַסט. דאס רעצעפּט איז גענוג טייג פֿאַר אַ 2-קראַסט 9-אינטש פּיראָג. אויב איר מאַכן אַ פּיראָג אַז רופט פֿאַר איין סקאָרינקע פשוט פרירן די 2 סקאָרינקע פֿאַר אַ צוקונפֿט פּיראָג.
- שורה 9-אינטש פּיראָג טעלער מיט איינער פון די צוגעגרייט גלוטען-פֿרייַ פּיראָג קראַסט.
- קאַמביין צוקער, זיס רייַז מעל אָדער טאַפּיאָקאַ קראָכמאַל, צימערינג, מושקאַט און זאַלץ אין אַ גרויס שיסל און נוצן אַ וויסק צו ונ דורך צונויפגיסן ינגרידיאַנץ.
- לייגן סלייסט apples און דזשענטלי מאַנטל apples מיט צוקער געמיש.
- גיסן apples אין טייג-ליינד פּיראָג טעלער און פאַרשפּרייטן זיי יוואַנלי.
- פּונקט די שפּיץ פון די apples מיט קובעד פּוטער.
- אָרט די רגע צוגעגרייט סקאָרינקע איבער די שפּיץ פון די apples. פּרעסע עדזשאַז צו פּלאָמבע טייג און נוצן דיין באַליבט אופֿן צו פלייט די עדזשאַז (געדריקט מיט גאָפּל טינז, אאז"ו ו). קאַט אָדער פּאָקע עטלעכע קליין ווענץ אין די שפּיץ פון די פּיראָג סקאָרינקע.
- באַקן פֿאַר 50-60 מינוט, ביז שפּיץ איז גאָלדען ברוין און apples זענען ווייך.
- טשעק אָפט. אויב די עדזשאַז זענען אויך שנעל בראַוזד, שטעלן אַ סטריפּס פון שטער אַרום דעם ברעג צו פאַרמייַדן ברענען.
- לאָזן פּיראָג צו קילן פֿאַר עטלעכע מינוט איידער קאַטינג.
דערמאָנונג: שטענדיק מאַכן זיכער דיין אַרבעט סערפאַסיז, יוטענסאַלז, פּאַנס און מכשירים זענען פֿרייַ פון גלוטען. שטענדיק לייענען פּראָדוקט לאַבעלס. מאַניאַפאַקטשערערז קענען טוישן פּראָדוקט פאָרמיוליישאַנז אָן באַמערקן. ווען אין צווייפל, טאָן ניט קויפן אָדער נוצן אַ פּראָדוקט פֿאַר קאָנטאַקטינג דער פאַבריקאַנט פֿאַר וועראַפאַקיישאַן אַז די פּראָדוקט איז פֿרייַ פון גלוטען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 129 |
| גאַנץ פאַט | 2 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 5 mg |
| סאָדיום | 50 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 29 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |