דעם קאַרש מיטבאַק-שטיקל שטיקל איז אַ אַטראַקטיוו און געשמאַק שטיקל, און עס סאַפּרייזינגלי גרינג צו צוגרייטן און באַקן. א קערי פון קאַרש פּיראָג פילונג איז געניצט פֿאַר די פרוכט טאַפּינג, אַזוי אַלע איר האָבן צו טאָן איז מישן די טייג און באַקן.
ווען איר קלייַבן פּיראָג פילונג, איר וועט זען רעגולער און "פּרעמיע." די פּרעמיע קאַרש פּיראָג פילונג איז דער בעסטער ברירה ווייַל עס כּולל 30% מער פרוכט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 (20 אַז) קענען
- קאַרש פּיראָג פילונג
- 1 1/2 טעפּלעך אַלע-ציל מעל (6 3/4 אונס)
- 2 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 טעפּל פּוטער (סאָפאַנד)
- 2 גרויס עגגס
- 3/4 גלעזל גראַנולאַטעד צוקער
- 1/2 לעפעלע מאַנדל עקסטראַקט
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 1/2 טעפּל פּלוס 2 טייבאַלספּונז מילך
ווי צו מאַכן עס
- היץ צו 350 ף (180 C / גאַס מארק 4).
- גענעראָוסלי פּוטער אַן 8-אינטש קוואַדראַט באַקינג פּאַן.
- פאַרשפּרייטן די קאַרש פּיראָג פילונג איבער די דנאָ פון די צוגעגרייט פּאַן.
- אין אַ שיסל, פאַרבינדן די מעל, באַקינג פּודער, און זאַלץ; שטעלן באַזונדער.
- אין אַ מיקסינג שיסל מיט אַן עלעקטריש מיקסער, שלאָגן די פּוטער און צוקער צוזאַמען פֿאַר וועגן 3-4 מינוט, ביז ליכט און פּוכיק. קלאַפּן אין עגגס און וואַניל און מאַנדל אויסצוגן.
- לייג די טרוקן געמיש אין דרייַ אַדישאַנז, אָלטערנייטינג מיט די מילך און ענדיקן מיט די מעל געמיש. צונויפגיסן ונ דורך נאָך דערצו.
- לעפל די שטיקל טייג איבער די קאַרש פּיראָג פילונג; דזשענטלי פאַרשפּרייטן צו דעקן.
- באַקן די שטיקל פֿאַר 40-50 מינוט, אָדער ביז דעם שטיקל ספּרינגז צוריק ווען יזי גערירט מיט פינגער.
- זאל דער שטיקל קיל פֿאַר וועגן 10 מינוט. לוסאַן זייטן און קערפאַלי יבערקוקן עס אַנטו אַ געדינט טעלער אָדער שטיקל סערווער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 543 |
| גאַנץ פאַט | 23 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 10 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 221 mg |
| סאָדיום | 702 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 61 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 25 ג |