דייַטש פּאָטאַטאָ סאַלאַט איז אַנדערש פון רעגולער אמעריקאנער קאַרטאָפל סאַלאַדס ווייַל עס איז געדינט הייס און שטענדיק געמאכט מיט עטלעכע ווורשט. די ווורשט און פּאַטייטאָוז זענען ענוועלאַפּט אין אַ האַלב סאָוס וואָס איז ענריטשט מיט זויער קרעם.
איך מאַכן דעם הייס דייַטש פּאָטאַטאָ סאַלאַד ניצן לאַנדגאַעגערס סאָסידזשיז פון די סאַוסאַגע שאָפּ אין ניו ולם, מיננעסאָטאַ. זיי זענען די מערסט ווייך, זאַפטיק און פלייווערפאַל סאָסידזשיז איך האָבן אלץ געהאט. די מענטשן אין דער סאַוסאַגע שאָפּ וועט פּאָסט סאָסידזשיז, אָבער נישט אין די הייס זומער חדשים. זייער טאַלאַנט קערב פֿאַר ניטל זענען ווונדערלעך. ביטע, פּרובירן זיי !!
איר קענען פּרובירן אנדערע טייפּס פון סאָסידזשיז אין דעם רעצעפּט, אָבער מאַכן זיכער איר וויסן צי זיי דאַרפֿן נישט קאָכן איידער געדינט. אויב זיי מוזן קאָכן, זיי זענען אין אַ סקעלעט ביז זיי זענען בייַ מינדסטער 165 ° ף, לאָזן אַ ביסל שנייַדן, שנייַדן אין טשאַנגקס, און גיינ ווייַטער מיט דעם רעצעפּט.
דעם רעצעפּט איז אַ רעזולטאַט פון מיין פידאַלינג מיט אָנעס פון עטלעכע קוקבוקס. איך טראַכטן די זיס-זויער וואָג איז נאָר גאנץ. גיי די רעצעפּט קערפאַלי און איר וועט האָבן הצלחה.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/4 cup butter
- 1 ציבעלע, געהאַקט
- 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 3 Tbsp. מעל
- 3/4 גלעזל עפּלזאַפט עסיק
- 1 גלעזל וואַסער
- 1/2 טעפּל צוקער
- 1 פונט גאָר האַלב
- פויליש ווורשט , שנייַדן אין טשאַנגקס
- 6 טעפּלעך האַלב, פּילד, סלייסט פּאַטייטאָוז (6 מיטל רוססאַץ)
- 1/2 טעפּל זויער קרעם
- 1 צפּ. זאַלץ
- 1/4 tsp. פעפער
ווי צו מאַכן עס
צעשמעלצן די פּוטער אין אַ גרויס שווער פאַן איבער מיטל היץ; לייג די ציבעלע און קנאָבל. קאָכן און קאָך ביז די וועדזשטאַבאַלז קרישטיק ווייך, וועגן 5 מינוט. א
דעריבער לייגן די מעל; קאָכן און קאָך פֿאַר איין מינוט מער. לייג דעם עסיק, וואַסער, און צוקער; ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר 3 מינוט, סטערינג קעסיידער מיט אַ דראָט וויסק.
לייגן סלייסט פּאַטייטאָוז און ווורשט און קאָך מיט אַ לעפל. לייג די זויער קרעם, זאַלץ און פעפער און היץ ונ דורך (טאָן ניט קאָכן), סטימינג דזשענטלי מיט אַ לעפל.
דינען מיד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 566 |
| גאַנץ פאַט | 28 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 12 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 11 ג |
| קאַלעסטעראָל | 70 מג |
| סאָדיום | 1,109 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 65 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 15 ג |