דעם פּאַמעלעך קוקער הינדל שיסל נעמט וועגן 10 מינוט צו שטעלן צוזאַמען. שיכטע די ינגרידיאַנץ, שטעלן די פּאַמעלעך קוקער אויף נידעריק, און פאַרגעסן עס פֿאַר 5-7 שעה! דאס איז אַ פלייווערפאַל מאָלצייַט מיט הינדל, קעז, און פּאַטייטאָוז - לייגן אַ סטימד גרינס אָדער עטלעכע גאָרטן פריש סלייסט טאַמייטאָוז און איר האָבן אַ גאַנץ מיטאָג!
איטאַליעניש סאַלאַט סאָוס און סיזאַנינגז טאַם די הינדל און פּאַטייטאָוז צוזאמען מיט פּאַרמעסאַן קעז. איך געוויינט אַ ליכט איטאַליעניש סאָוס, און די רעזולטאַטן זענען געשמאַק.
אויב דיין הינדל ברוסט איז קליין אָדער איר זענען ניצן דין קוטלעץ אָדער טענדערז, שנייַדן די פּאַטייטאָוז קלענערער און קאָנטראָלירן פֿאַר דאָננעסס אין וועגן 5 שעה. טשיקקען בריסט זענען מין און וועט זיין טרוקן אויב אָוווערקוקט.
זען די עצות און ווערייישאַנז פֿאַר עטלעכע פּשוט סובסטיטושאַנז און לייגן-אין געדאנקען.
זען אויך
איטאַליעניש טשיקקען מיט בראַקאַלי און קרעם סאָוס
בעב ס איטאַליעניש טשיקקען
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 צו 6 מיטל פּאַטייטאָוז, רויט אָדער אנדערע וואַקסי פּאַטייטאָוז
- 1 טעפּל איטאַליעניש סאַלאַט סאָוס
- 1/2 טעפּל הינדל יויך, נידעריק סאָדיום
- 1 לעפעלע קנאָבל פּודער
- 1/2 לעפעלע דאַר בלאַט בייסבאָל
- 1/2 לעפעלע דאַר בלאַט אָרעגאַנאָ
- 1/4 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
- לאָך קראַשט רויט פעפער פלאַקעס, אַפּשאַנאַל
- 4 באָנאָלע, הויטלעסס הינדל ברוסט כאַלז
- 1/2 טעפּל גרייטיד פּאַרמעסאַן אָדער ראָמאַנאָ קעז
ווי צו מאַכן עס
- שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז און שנייַדן זיי אין דין וועדזשיז, 1-אינטש קיובז, אָדער דיק סלייסיז (וועגן 1 / 2- צו 1-אינטש).
- שפּריץ די ינלענדיש פון די פּאַמעלעך קוקער מיט נאָנסטיקק פּוטער-פלייווערד אָדער מאַסלינע ייל קוקינג שפּריץ.
- אָרט די דאַקטעד אָדער סלייסט פּאַטייטאָוז אין די דנאָ פון די צוגעגרייט קראָקק פּאָט .
- אין אַ 2-גלעזל מעסטן גלעזל אָדער קליין שיסל, פאַרבינדן די איטאַליעניש סאַלאַט סאָוס, הינדל יויך, קנאָבל פּודער, באַסיל, אָרעגאַנאָ, שוואַרץ פעפער, און רויט פעפער פלאַקעס.
- שפּריצן די פּאַטייטאָוז מיט האַלב פון די סאָוס און קרייַטעכץ געמיש און דעמאָלט האַלב פון די פּאַרמעסאַן קעז.
- צולייגן די הינדל איבער די קאַרטאָפל שיכטע. דריזזלע מיט די רוען סאָוס און איר געמיש און דעמאָלט שפּריצן מיט די רוען פּאַרמעסאַן קעז.
- קאָווער און קאָכן אויף נידעריק פֿאַר וועגן 5 צו 7 שעה, אָדער ביז די הינדל איז געטאן און די פּאַטייטאָוז זענען ווייך.
- דינען די הון און פּאַטייטאָוז מיט סטימד בראַקאַלי, קרעאַמעד שפּינאַט, אָדער דיין משפּחה ס באַליבט זייַט וועדזשטאַבאַלז. אָדער דינען מיט פריש סלייסט טאַמאַטאָוז און קיוקאַמערז.
עצות און ווערייישאַנז
- לייגן וועגן 1 גלעזל פון סלייסט ציבעלע צו די פּאַמעלעך קוקער צוזאמען מיט די פּאַטייטאָוז.
- לייג בעיבי קעראַץ אָדער מער סלייסיז צו די פּאַמעלעך קוקער מיט די פּאַטייטאָוז.
- פאַרבייַטן די באַסיל און אָרעגאַנאָ מיט אַ איטאַליעניש געווירץ צונויפגיסן.
- פאַרבייַטן די 1 לעפעלע פון קנאָבל פּודער מיט 2 קלאָוועס פון קנאָבל, געדריקט אָדער פיינלי מינסט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1453 |
| גאַנץ פאַט | 86 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 23 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 32 ג |
| קאַלעסטעראָל | 427 מג |
| סאָדיום | 1,275 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 25 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 137 ג |