"קאַקאַאָ" אין דייַטש מיטל קאַקאַאָ, אָדער בעבל, פּודער אָדער הייס קאַקאַאָ. עס טוט נישט מיינען די זעלבע ווי הייס שאָקאָלאַד אָדער "העיסי סטשאָקאָלאַדע." עס קענען זיין שיקער קאַלט אָדער הייס. ווען עס איז געמאכט פון פּודער מיקסעס עס איז אָפט גערופן "טרינקסטשאָקאָלאַדע" (פאָלקס אין דייַטשלאַנד זענען קאַבאַ, נעסקוויק, קאַקאַעקספּרעסס) און איז אָפט געדינט צו קינדער.
"הייס טשאָקאָלאַדע" (הייס שאָקאָלאַד) אויף די אנדערע האַנט, איז נישט געמאכט פון קאַקאַאָ פּודער אָדער מיקסעס.
עס איז נאָר גערופן הייס שאָקאָלאַד ווען פאַקטיש שאָקאָלאַד (ווי אַ שאָקאָלאַד באַר) איז געניצט. עס קענען זיין צעלאָזן און סטערד אין מילך אָדער וואַסער, עס אָפט האט מוסיף סוויטאַנער און אַ "הויז" אָדער היטל קרעם.
אין ספּאַין, הייס שאָקאָלאַד איז פּראַקטאַקלי אַ נאציאנאלע טרינקען. די שפּאַניש נוסח איז טונקל ברוין און דיק, געמאכט פון מילך און ביטער שאָקאָלאַד, טיקאַנד מיט אַ ביסל פון קראָכמאַל (פּאַפּשוי אָדער קאַרטאָפל). אין מעקסיקא און דרום אַמעריקע, אַנשטאָט פון די פּיוראַפייד קראָכמאַל, זיי נוצן קאָרנמאַל צו טיקאַן זייער הייס שאָקאָלאַד .
אין איטאליע, די הייס שאָקאָלאַד איז טיקאַנד מיט אַ הויך טייל פון ביטער שאָקאָלאַד און עקסטרע קאַקאַאָ פּודער.
אין פֿראַנקרייַך, ביטער שאָקאָלאַד איז געניצט אין זייער באַליבט, הייס טרינקען. עס איז אויך געמאכט דורך מעלטינג די שאָקאָלאַד אין הייס וואַסער און דעמאָלט מישן מיט מילך. אין קאַפע אנזשאלינא אין פּאַריז, די טשאָקלאַט ל'א אפריקאנער (זען איין מינוט ווידעא) איז ווייזט אין אַ וואַסער וואַנע ביז קרימי, אַ גאַנץ צייַט-קאַנסומינג פּראָצעס. עס איז געדינט אין אַ קליין טאָפּ, מיט אַ טעפּל און טעצל, אַ שיסל מיט ונסוועעטענעד וויפּט קרעם און אַ גלאז פון וואַסער.
אין בריטאַן און די יו. עס. הייס שאָקאָלאַד איז נישט ווי פאָלקס ווי אויף דער קאָנטינענט ביז די לעצטע הונדערט יאר אָדער אַזוי, ווען רעגע קאַקאַאָ איז געווען באשאפן. ווען עס איז געמאכט, עס כּולל אַ הויך פּראָצענט פון מילך שאָקאָלאַד אָדער קאַקאַאָ און מילך, איז גאַנץ ליכט, און אין די יו. עס. איז געדינט דורך שטעלן מאַרשמעלאָוז אויף שפּיץ פון די הייס טרינקען.
הייס טשאָקלאַט פון ווין , עסטרייַך ("היאַס סטשאָקאָלאַדע ווינער קונסט") איז טיקאַנד מיט אַ יי יאָוק. דאָס איז אָפט ווי עס איז געשען אין שווייץ, מיט אַן עקסטרע ספּרינגקאַל פון זאַלץ.
ווען דייטשישער מאַכן הייס שאָקאָלאַד אָדער סטשאָקאָמילטש, עס איז יוזשאַוואַלי פֿאַר קינדער און יוזשאַוואַלי פון פּאַודערד מיקסעס. עס איז אַ גאַנג צו פאַקטיש הייס שאָקאָלאַד געמאכט מיט ביטער שאָקאָלאַד, רובֿ אָפט אין די פראנצויזיש סטיל.
"Kah-cow" - "הי-אַ-ווייַזן-קאַ-לאַ-דע"
אויך באקאנט ווי טרינקסטשאָקאָלאַדע, היץ סטשאָקאָלאַדע, שאָקאָמילטש, קאַקאַאָגעטרינק