הייס שאָקאָלאַד איז אַ ווונדערלעך און וואָרמינג טרינקען. פּרובירן דעם רעצעפּט פון ווין, וואָס טיקאַנז די טרינקען אַ ביסל דורך סטערינג אין אַן ינרייינג יי יאָוק.
וואָס איר דאַרפֿן
- 6 oz. שאָקאָלאַד (האַלב-זיס, 60-70% קאַקאַאָ)
- 1 1/4 טעפּלעך מילך
- 1 יי יאָוק
- גאַרניש: קרעם
ווי צו מאַכן עס
- צעהאַקן די שאָקאָלאַד אין קליין ביטן. אָרט עס אין אַ שווער פאַן מיט די מילך.
- היץ די מילך און שאָקאָלאַד, סטערינג אָפט ביז קליין באַבאַלז קומען צו די ייבערפלאַך, אָבער טאָן ניט קאָכן. פאַרברענגען ווי דארף צו האַלטן די מילך פון ברענען און די שאָקאָלאַד פון סינגקינג צו די דנאָ.
- סימער פֿאַר דרייַ מינוט, סטערינג קעסיידער מיט אַ וויסק צו מאַכן פּינע. אין דעם פאַל, געשמאַק די מילך און לייגן צוקער, אויב עס איז נישט זיס פֿאַר איר.
- ווען די מילך קוקט זייער גלאַט, אַראָפּנעמען פון די היץ און קיל אַ ביסל.
- קאָך צוזאַמען די יי יאָוק און 2 טייבאַלספּונז פון הייס שאָקאָלאַד. ווהיסק דעם געמיש צוריק אין די פּאַן מיט די הייס מילך און שאָקאָלאַד געמיש. צוריקקומען צו היץ, סטערינג קעסיידער און וויסק צו מאַכן פּינע. דו זאלסט נישט לאָזן דעם קאָכן אָדער די יאָוק וועט קערדאַל.
- צעטיילט צווישן צוויי אָדער מער טעפּלעך און גאַרניש מיט קרעם.
אנדערע הייס שאָקאָלאַד רעסאַפּיז:
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 636 |
| גאַנץ פאַט | 43 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 24 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 13 ג |
| קאַלעסטעראָל | 123 mg |
| סאָדיום | 122 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 47 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 9 ג |
| פּראָטעין | 15 ג |