עס איז טאַקע נישט צו פילע רעצעפּט וואָס איר קענען נישט מאַכן איבער צוקער צו פֿרייַ. איך ווע באשלאסן אַז עס נאָר נעמט אַ ביסל פאַנטאַזיע, אַ פּלאַץ פון עקספּערימענטאַטיאָן און אַן אַקסעפּטאַנס פון די פאַקט אַז קאַמפּערינג זיי צו אַ שוגערי, טראדיציאנעלן מייַכל איז אָפֿט ומיוישערדיק. נאָך פילע יאָרן פון זייַענדיק צוקער, וועגן 11 איצט, מיין טעם באַדז האָבן געביטן. איך טאָן ניט טאַקע באַמערקן אָדער קענען זאָגן קיין דיפעראַנסיז צווישן מיין כאָוממייד דיזערץ און וואָס איך געדענקען פון די פּאַקידזשד דיזערץ אָדער צוקער אָנגעפילט טריץ איך געוויינט צו געניסן. אבער אויב איר זענט נייַ צו דער וועלט פון צוקער פֿרייַ באַקינג, עס קען נעמען עטלעכע געוויינט צו.
געפינען די צונעמען צוקער פֿרייַ סוויטאַנער קענען זיין טשאַלאַנדזשינג אָבער אַמאָל איר טאָן, שטעקן מיט אים און איר וועט זיין צופרידן ווידער צו געניסן די רעסאַפּיז איר אַמאָל ליב געהאט. מייַן ייבערהאַנט איז שטענדיק געווען פליסיק סטעוויאַ. מיין באַליבסטע וואַניל קרעמע. איר קען דאַרפֿן צו זיין צוגעגרייט פֿאַר עטלעכע אַנדערש רעסאַפּיז אויב די צוקער פֿרייַ פאַרקלענערן איר נוצן איז ניט צו דיין געשמאַק, אָבער קוילעלדיק אַמאָל איר באַקומען די הענגען פון צוקער פֿרייַ באַקינג און די סוויטאַנער איר ליבע, עס וועט זיין רגע נאַטור און דיין אייגן טעם באַדז וועט טוישן ווי אַ רעזולטאַט.
פראָסטינג איז אַ נייטיק טייל פון פילע שטיקל רעסאַפּיז. אויב איר זענט נישט אַ פאָכער פון נעצבוים, נאָר עלימינירן עס און לייגן וואַניל יקסטראַקט אין דעם אָרט אין דעם רעצעפּט פֿאַר אַ וואַניל קרעם קעז פראָסטינג וואָס איז אויס פון דעם וועלט גוט! שטענדיק לייגן נאָר אַ קליין סומע ווען ניצן סטעוויאַ. עס איז 300 מאל שווייצער ווי טיש צוקער און סוויטער ווי טראַוויאַ, ספּלענדאַ און עריטהריטאָל. אָנהייב אַוועק מיט די 1/2 לעפעלע דעמאָלט געשמאַק און סטרויערן ווי דארף. איך בעסער די פליסיק סטעוויאַ ווייַל עס איז דער קלענסטער פּראַסעסט פון אַלע צוקער פֿרייַ סייקאַנערז בנימצא, אָבער ווידער די אויסדערוויילט איז דייַן. פילן ווי צו מאַכן אַ לימענע שטיקל? נאָר טוישן אויס דעם נעצבוים עקסטראַקט פֿאַר לימענע און איר האָבן אַ פאַביאַלאַס פראָסטינג צו גיין אויף שפּיץ פון פונט שטיקל אָדער קיכלעך אַפֿילו.
דעם רעצעפּט בלויז מאכט איין גלעזל אַזוי אויב איר דאַרפֿן מער פשוט טאָפּל די ינגרידיאַנץ און האַלטן ריפרידזשערייטיד אויב קיין איז לינקס איבער. שטענדיק האַלטן דיין בייקט סכוירע מיט קרעם קעז פראָסטינג אין די פרידזשידער אָדער זיי וועלן צעלאָזן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 8 אַז קרעם קעז (סאָפאַנד)
- 1 טרי נעצל עקסטראַקט
- 1/2 צפּ וואַניל פליסיק סטעוויאַ (אָדער סוויטאַנער פון ברירה, אָדער מער צו טייז)
- 2 טבספּ שווער קרעם
ווי צו מאַכן עס
- מאַכן זיכער דיין קרעם קעז איז ווייך אַזוי עס וועט זיין גרינגער צו צונויפגיסן. לאָזן עס אויס אויף די טאָמבאַנק פֿאַר בייַ מינדסטער 2-3 שעה.
- אָרט אין אַ שטיין מיקסער און לייגן די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ.
- צונויפגיסן ביז גלאַט. געשמאַק און סטרויערן פליסיק סטעוויאַ און לייגן מער אויב איר דאַרפֿן פֿאַר דיין ייבערהאַנט פון זיסקייַט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 76 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 22 מג |
| סאָדיום | 60 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 1 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |