דעם פּאָמידאָר-באזירט סאָוס האט אַ זיס נאָך טאַנגי טאַם פון דער בורבאָן. דאס איז אַ גרויס באַרביקיו סאָוס פֿאַר נאָר וועגן עפּעס אָבער איז זייער גוט אויף רינדערנס, הינדל, און כאַזער. איך אויך רעקאָמענדירן ניצן דעם אויף כאַזער ריבס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3/4 גלעזל / 180 מל קעטשופּ
- 1/2 טעפּל / 120 מל קאַרג סירעפּ
- 1/4 טעפּל / 60 מל בורבאָן
- 2 טייבאַלספּונז / 30 מל גרינס בוימל
- 2 לעפל / 30 מל סידער עסיק
- 1 לעפל / 15 מל דידזשאָן-נוסח זענעפט
- 1-2 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
- 1/4 לעפעלע / 1.25 מל זאַלץ
- 1/4 לעפעלע / 1.25 מל שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
- היץ ייל אין אַ פאַן. שטעלן קנאָבל און קאָכן פֿאַר 15-20 סעקונדעס ביז עס ווערט שמעקנדיק. לייג קעטשופּ און נעצבוים סירעפּ, עפּלזאַפט עסיק, און בורבאָן. סיממער איבער נידעריק היץ פֿאַר 4-5 מינוט, אָפט. לייג דידזשאָן זענעפט, זאַלץ און שוואַרץ פעפער. סימער פֿאַר 3-4 מער מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן סאָוס קיל פֿאַר 5-10 מינוט איידער ניצן.
- אויב איר מאַכן אַ סאָוס אַ טאָג פֿאַר אַ מאָל, נאָכגיין אויבן ינסטראַקשאַנז, אָבער לאָזן סאָוס קיל פֿאַר 20-30 מינוט. אָרט אין אַ לופט ענג קאַנטיינער און קראָם אין פרידזשידער אַרויף צו 1 וואָך נאָך צוגרייטונג.
- ניצן סאָוס ווי אַ באָדטע בשעת פלייש איז אויף די גריל אָדער דינען אויף די זייַט אַמאָל גרילד פלייש איז פּלייטאַד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 38 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 76 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 6 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |