די כאָוממייד שמועסן הערצער מאַכן אַ ווונדערלעך וואַלענטינע ס טאָג טאַלאַנט. דעם רעצעפּט טראגט זיסוואַרג הערצער אַז געשמאַק נאָר ווי די אָנעס איר קויפן בייַ די קראָם, אָבער דיין כאָוממייד הערצער קענען זיין קאַסטאַמייזד מיט וועלכער דראָינגז אָדער אַרטיקלען איר קלייַבן. זייט זיכער נישט צו פאַרפירן די פאָטאָ טוטאָריאַל מיט שריט-דורך-שריט אילוסטראציעס ווייַזונג ווי צו מאַכן שמועס הערצער!
דעם רעצעפּט פארלאנגט אַ ברייט דריינג צייַט, אַזוי זיין זיכער צו אָנהייבן דעם פּראָצעס 24 שעה איידער איר דאַרפֿן די הערצער. דערצו, איר וועט דאַרפֿן ספּעציעל עסנוואַרג-קאַלערינג מאַרקערס פֿאַר שרייבן אויף די הערצער, אַזאַ ווי די "גאָורמעט רייטער" מאַרקערס פון אַמעריקאָלאָר.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פּאַקאַט (1/4 אַז., אָדער 2 צפּ.) ונפלאַוואָרעד דזשעלאַטאַן
- 1/2 טעפּל וואַסער
- 2 צפּ. ליכט פּאַפּשוי סירעפּ
- 2 לבס. פּאַודערד צוקער, פּלוס נאָך פֿאַר דאַסטינג
- עטלעכע טראפנס פלייווערינג אויסצוגן (אַססאָרטעד, פון דיין ברירה)
- עטלעכע טראפנס עסנוואַרג קאַלערינג (אַססאָרטעד, פון דיין ברירה)
- פוד קאַלערינג מאַרקערס
ווי צו מאַכן עס
- אָרט די פּאַפּשוי סירעפּ, דזשעלאַטאַן און וואַסער אין אַ קליין מייקראַווייוו-זיכער שיסל. קאָך ביז די געלאַטין איז געזונט-פונאנדערגעטיילט. מייקראַווייוו דער געמיש פֿאַר 30 סעקונדעס, אַזוי דזשעלאַטין דיסאַלווז, און קאָך געזונט.
- גיסן די געלאַטין געמיש אין די שיסל פון אַ גרויס שטיין מיקסער פיטאַד מיט אַ רודער אַטאַטשמאַנט. אָלטערנאַטלי, אויב איר זענט ניצן אַ האַנט מיקסער, גיסן די געלאַטין געמיש אין אַ גרויס שיסל. לייג 1 cup of powdered sugar and turn the mixer to low, mixing until the sugar is incorporated.
- אַמאָל די צוקער איז געמישט אין, לייגן אן אנדער גלעזל פון צוקער, ווידער מיקסינג אויף נידעריק ביז עס ליקוועפיעס. פאָרזעצן צו לייגן די רוען פּאַודערד צוקער, איין גלעזל אין אַ צייַט, פּיוזינג צווישן אַדאַטיווז צו לאָזן די צוקער צו מישן אין, ביז די פול פונט פון פלייש צוקער איז צוגעגעבן. פּיריאַדיקלי, האַלטן די מיקסער און סקראַפּ אַראָפּ די דנאָ און זייטן פון די שיסל. די זיסוואַרג וועט פּראָגרעס פון אַ דין, וואָטערי פליסיק צו אַ זייער טיף טייג.
- אַמאָל אַלע פון די צוקער איז ינקאָרפּערייטיד, שטויב אַ אַרבעט ייבערפלאַך (טאָמבאַנק אָדער גרויס קאַטינג ברעט) מיט פּאַודערד צוקער און סקראַפּ די זיסוואַרג אויס אַנטו די אַרבעט ייבערפלאַך. די זיסוואַרג וועט זיין זייער קלעפּיק און שייגעץ. גריינדזשנלי שטויב די שפּיץ פון די פּילקע פון זיסוואַרג מיט פּאַודערד צוקער, און אָנהייבן צו ניד די זיסוואַרג ווי ברויט טייג: פאַרלייגן די פּילקע פון טייג איבער אַנטו זיך, דעמאָלט נוצן די פּיאַטע פון דיין האַנט צו שטופּן עס אַראָפּ. געבן די זיסוואַרג אַ פערטל-קער, און איבערחזרן דעם פּראָצעס, דאַסינג עס מיט מער פּאַודערד צוקער ווי אָפט ווי נייטיק צו פאַרמייַדן עס פון סטיקינג צו די ברעט אָדער דיין הענט. ניד ביז די זיסוואַרג איז סאַטיני און נישט קלעפּיק.
- באַשליסן ווי פילע פארבן / פלייווערז פון קאָנווערסאַטיאָן הערצער איר ווילן צו מאַכן, און צעטיילן די זיסוואַרג טייג אין וואָס פילע פּאָרשאַנז. צו טאַם און פֿאַרב די זיסוואַרג, נעמען איינער פון די באַללס און פלאַטאַן עס אין אַ פּאַלם-סייזד דיסק. לייגן עטלעכע טראפנס פון עסנוואַרג קאַלערינג און פלייווערינג עקסטראַקט צו די צענטער פון די דיסק, און פאַרלייגן עס איבער זיך. (עס איז אַ גוט געדאַנק צו טראָגן דיספּאָוזאַבאַל פּלאַסטיק גלאַווז בעשאַס דעם שריט צו האַלטן דיין הענט פֿרייַ פון פארבן און אָודערז.) ניד די טייג פּילקע, ווי איר טאָן איידער ביז די קאָלירן איז יוואַנלי צעשפּרייט איבער די זיסוואַרג, און אַלע סטריקס האָבן פאַרשווונדן . איבערחזרן דעם פּראָצעס מיט רוען זיסוואַרג באַללס און פארבן / פלייווערז, ביז אַלע דיין זיסוואַרג איז בונט און פלייווערד.
- דוסט דיין אַרבעט ייבערפלאַך און אַ ראָולינג שטיפט מיט פּאַודערד צוקער, און ראָולד אויס איינער פון די זיסוואַרג באַללס צו דיין געוואלט גרעב. קליין קראָם-געקויפט שמועס הערצער טענד צו זיין פערלי דיק, בכלל איבער 1/4 "דיק. איך געפונען אַז דעם גרעב אַרבעט געזונט פֿאַר קליין הערצער (אונטער 1 "), אָבער עס מאכט גרעסערע האַרץ סיזעס זייער היפּש און אַ ביסל אָוווערוועלמינג. אָבער, די גרעב איז לעגאַמרע אַ ענין פון פּערזענלעך ייבערהאַנט און טוט נישט ווירקן די טעם פון די לעצט זיסוואַרג.
- ניצן האַרץ-שייפּט קאַטערז צו שנייַדן הערצער אויס פון די ראָולד זיסוואַרג, און אַריבערפירן די הערצער צו אַ באַקינג בלאַט ליינד מיט פּאַרמעט פּאַפּיר. קלענערער הערצער זענען מער רעאַליסטיש, אָבער גרעסער הערצער זענען גרינגער צו שרייַבן אַרטיקלען אויף. אַמאָל איר האָבן שנייַדן אויס דיין הערצער, איר קענען שייַעך-זעמל די סקראַפּס צו באַקומען מער שאַפּעס אויס פון די זיסוואַרג. איבערחזרן מיט רוען זיסוואַרג באַללס.
- לאָזן דיין הערצער צו לופט טרוקן פֿאַר בייַ מינדסטער 24 שעה איידער איר שרייַבן אויף זיי. דעם שריט איז זייער וויכטיק, ווייַל די עקסטרע נעץ אין די הערצער וועט פאַרשאַפן די טינט צו לויפן אויב איר טאָן ניט לאָזן זיי טרוקן רעכט.
- נאָך די הערצער דאַרט פֿאַר אַ טאָג, נוצן די עסנוואַרג שרייבן מאַרקערס צו שרייַבן אַרטיקלען אָדער צייכענען דיזיינז אויף די הערצער. סטאָר דיין שמועס הערצער אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין צימער טעמפּעראַטור.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 112 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 2 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 29 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |