דאס פראנצויזיש טאָסט רעצעפּט, אָדער ווייטיק פּערדו , איז אַ גרינג צוגרייטונג פון טיף סלייסט ברויט סאָוקט אין אַ סוויטאַנד, וואַניל-סענטיד קאַסטערד געמיש און דעמאָלט געפּרעגלט אין באַטער צו גילדענע פּערפעקשאַן. דער נאָמען ווייטיק פּערדד פּונקט מיטל פאַרפאַלן ברויט און איז געניצט אין דערמאָנען צו ניצן טאָג-אַלט ברויט וואָס וואָלט אַנדערש זיין פאַרפאַלן. אָנטאָן אַרויף דעם פראנצויזיש טאָסט רעצעפּט מיט אַ דאָומינג פון קאַנפעקשאַנערז 'צוקער , קרעם אָדער פריש בעריז.
Cook's note : בשעת סאַפטער ברעאַדס קענען זיין געניצט, דעם פראנצויזיש טאָסט רעצעפּט טראגט גרויס רעזולטאַטן מיט אַ דרייער, מער היפּש ברויט, ווי אַ לאַנד לאַבן אָדער באַגועטטעס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 עגגס
- 4 טייבאַלספּונז גראַניאַלייטאַד צוקער
- 1 לעפל וואַניל עקסטראַקט
- 1 1/3 טעפּלעך מילך
- 8 דיק סלייסיז פון טאָג-אַלט ברויט (שנייַדן אויף אַ פאָרורטייל)
- 4 טייבאַלספּונז פּוטער
- 1 טעפּל וויפּט קרעם (אָדער 14 גלעזל פּודער צוקער, אָדער 1 טעפּל בעריז פֿאַר גאַרניש)
ווי צו מאַכן עס
- קלאַפּן די עגגס, צוקער, און וואַניל עקסטראַקט צוזאַמען ביז דער געמיש איז גאָר בלענדיד און גלאַט.
- די מילך אין די יי געמיש ביז עס איז גאָר ינקאָרפּערייטיד.
- אָרט די סלייסיז פון ברויט אין די יי געמיש, קער זיי איבער צו דעקן אַלע די סערפאַסיז, און לאָזן די ברויט צו ווייקן פֿאַר 10 מינוט.
- מעלט 1 לעפל פּוטער אין אַ גרויס סקעלעט שטעלן איבער מיטל היץ. קאָכן 2 סלייסאַז פון סאָוקט ברויט אין די צעלאָזן פּוטער פֿאַר 3 מינוט.
- דרייַ די סלייסיז פון פראנצויזיש טאָסט איבער און קאָכן זיי פֿאַר אַ נאָך 3 מינוט, ביז זיי זענען גילדענע ברוין און לייטלי קריספּי אויף יעדער זייַט.
- איבערחזרן מיט די רוען פּוטער און סאָוקט ברויט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 363 |
| גאַנץ פאַט | 22 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 12 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 254 מג |
| סאָדיום | 251 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 27 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 13 ג |