דאס איז דער עיקר רעצעפּט געניצט דורך טערקיי פוס ווענדאָרס אין פערז און פעסטיוואַלס. בוילינג די טערקיי פיס ערשטער קען ויסקומען ווי טשיטינג אָבער, אויב איר האָבן צו מאַכן טויזנטער פון זיי איר וועט נישט וועלן זיי זיצן אויף דיין גריל פֿאַר 20-30 מינוט איידער איר קענען פאַרקויפן זיי.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 טערקיי לעגס
- 1 (2 ליטער) פלאַש לימענע-לייַם פלייווערד קאַרבאַנייטאַד סאָדע (איר קענען נוצן לימאָנאַדז ווי געזונט)
- 2 טייבאַלספּונז / 30 מל גראַניאַלייטאַד צוקער
- 2 טייבאַלספּונז / 30 מל הייס סאָוס
- 1 לעפל / 15 מל קראַשט רויט פעפער פלאַקעס
- 1 לעפל / 15 מל שוואַרץ פעפער
- 1 גרויס זיס ציבעלע, סלייסט
- 2 טייבאַלספּונז / 30 מל האָניק
- 1 לעפל / 15 מל ביפסטייק געווירץ
ווי צו מאַכן עס
קאַמביין סאָדע, צוקער, הייס סאָוס, רויט פעפער פלאַקעס, שוואַרץ פעפער און ציבעלע סלייסיז אין אַ גרויס טאָפּ. ברענגען צו אַ נידעריק קאָכן און לייגן טערקיי לעגס. קאָכן איבער אַ מיטל היץ פֿאַר וועגן 30 מינוט אָדער ביז די ינדיק טעמפּעראַטור פון 165 דיגריז F. (74 דיגריז C.). דערווייַל, פּרעהעאַט גריל. אָרט ציבעלע סלייסאַז אויף די העאַטעד גריל און שטעלן די טערקיי לעגס אויף שפּיץ פון די ציבעלע סלייסיז. באַרשט מיט האָניק און שפּריצן מיט ביפסטייק געווירץ.
גרילל איבער אַ מיטל היץ פֿאַר וועגן 15 מינוט וואַטשינג קערפאַלי צו ויסמייַדן ברענען. קער ווי דארף. די הויט זאָל זיין קריספּי ברוין און לעגס זאָל דערגרייכן אַן ינערלעך טעמפּעראַטור פון 165-175 דיגריז ף ווען געטאן. אַמאָל קאָכן, אַראָפּנעמען פון גריל און דינען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 3786 |
| גאַנץ פאַט | 145 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 37 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 47 ג |
| קאַלעסטעראָל | 1,809 מג |
| סאָדיום | 3,526 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 44 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 546 ג |