פויליש ווורשט און סאַוערקראַוט זענען אַ גאנץ קאָמבינאַציע. דעם רעצעפּט ווייזט די דואָ אַוועק אין אַ פּשוט וועג, אַדינג די טעם פון apples, בייקאָן, און ברוין צוקער צו שאַפֿן אַ פלייווערפאַל שיסל. עס איז גאנץ פֿאַר פּאָטלוקקס און טאַטשגאַטינג, יבער באָוול פּאַרטיעס, און משפּחה ריוניאָנס, אָדער נאָר מיטאָג מיט די משפּחה.
דער רעצעפּט קענען לייכט זיין דאַבאַלד, טריפּאַלד, קוואַדרופּאַלד און וועט זיין פּונקט ווי געשמאַק. פשוט פאַרגרעסערן עס צו פּאַסיק די גרייס פון דיין מאַסע און געבן עס אַ ביסל עקסטרע מאָל אין די ויוון.
איר וועט געפֿינען אַז דער טאַם איז בעסטער אויב איר קאָכן דעם נאַכט פריער. דער ווייַטער טאָג, אַלע איר דאַרפֿן צו טאָן איז וואַרעם עס אין אַ פּאַמעלעך קוקער און עס וועט זיין גרייט צו דינען.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט בייקאָן (שנייַדן אין 1/2-אינטש ברעקלעך און געפּרעגלט, רעזערוו 2 טייבאַלספּונז פעט)
- 2 £ סאַוערקראַוט (רינסעד און סקוויזד)
- 2 פונט פויליש ווורשט (סמאָוקט, שנייַדן אין 1 1/2-אינטש ברעקלעך)
- 1 טעפּל עפּל זאַפט
- 1/4 טעפּל ברוין צוקער (פּאַקט, מער אָדער ווייניקער צו טעם)
- 2 apples (בובעלע סמיט, פּילד, קאָרעד, און סלייסט 1/2 אינטש דיק)
- 1 לעפל קאַראַוויי זאמען (אַפּשאַנאַל)
ווי צו מאַכן עס
- לייטלי שמירן אַ באַקינג פּאַן מיט קוקינג שפּריץ.
- היץ ויוון צו 325 עף.
- אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן בייקאָן, סאַוערקראַוט, סמאָוקט ווורשט, עפּל זאַפט, ברוין צוקער, apples, און קאַראַוויי זאמען. אַריבערפירן צו די צוגעגרייט באַקינג שיסל.
- קאָכן און באַקן פֿאַר 1 שעה (1 1/2 שעה אויב איר פאַרגרעסערן די רעצעפּט). צעהאַקן נאָך 30 מינוט און לייגן מער עפּל זאַפט, אויב נייטיק.
- קיל אין אַן אייז-וואַסער וואַנע און ריפרידזשערייט יבערנאַכטיק.
- דער ווייַטער טאָג, אַריבערפירן עס צו אַ פּאַמעלעך קוקער. היץ אויף נידעריק, סטערינג טייל מאָל, ביז גרייט צו דינען.
מער סאַוסאַגע און סאַוערקראַוט רעסיפּעס
קענען נישט באַקומען גענוג פון ווורשט און סאַוערקראַוט? מיר האָבן מער געשמאַק רעסאַפּיז פֿאַר איר צו פּרובירן. קיין פון זיי קענען אַרבעטן מיט דיין באַליבסטע ווורשט. אויב איר בעסער ווי שעלז, קנאַקקוואָרטסט, בראַטוועסט, אָדער קיין אנדערע ווורשט, גיין פאָרויס און נוצן עס.
- פויליש הונטער סו : באקאנט ווי ביגאָס, דעם קאָמבינאַציע פון סאַוערקראַוט, מאַשרומז, פריש קרויט, סאַוערקראַוט, און סמאָוקט און פריש ווורשט איז אַרום זינט בייַ מינדסטער די 14 יאָרהונדערט.
- סלאָולי קוקער ווורשט און קרויט : Apples אויך מאַכן אַן אויסזען אין דעם פּשוט רעצעפּט וואָס איז אַפֿילו גרינגער ווייַל עס קאָכן אין אַ פּאַמעלעך קוקער. נאָר שטעלן עס און פאַרגעסן עס ביז עס ס צייַט צו עסן.
- דייַטש ווורשט און סאַוערקראַוט : א טראדיציאנעלן דייַטש צוגרייטונג פון דעם סייווערי דואָ נעמען אַ אַנדערש צוגאַנג ווי די אנדערע. דעם רעצעפּט פּראַפערז צו באַקן די ווורשט און סאַוערקראַוט מיט אַניאַנז, פּעפּערז, און קנאָבל מיט אַ ביסל עסיק און עס איז גאַנץ ימפּרעסיוו.
- האָלענדיש ווורשט און סאַוערקראַוט סענדוויטש : דאס איז די האָלענדיש ענטפֿערן צו די אמעריקאנער הייס הונט און עס איז ניט געדינט אין פוטבאָל סטאַדיומס אָדער גאַס ווענדאָר סטיל. אַנשטאָט, איר וועט געפֿינען עס אין די באַפרידיקונג שטייט בייַ ייַז סקאַטינג רינקס אין די טויט פון ווינטער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 769 |
| גאַנץ פאַט | 56 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 19 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 24 ג |
| קאַלעסטעראָל | 145 מג |
| סאָדיום | 2,896 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 29 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 37 ג |