די אַנאַנאַס ניט בלויז גיט אַ געשמאַק טראַפּיקאַל טאַם אָבער טראגט די מערסט צאַרט פלאַנגסטיק סטייק איר וועט האָבן אלץ געפרוווט. די קאָמבינאַציע פון די אַסידיק זיסקייַט פון די אַנאַנאַס קאַפּאַלד מיט די געזאָלצן סוי אַרבעט בישליימעס פֿאַר דעם שיסל. אויב איר זענט נישט אַ פאָכער פון אַנאַנאַס, דעמאָלט פּאַפּייַאַ וועט מאַכן אַ גלייַך געשמאַק סאַבסטיטושאַן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1 צו 2 פונט / 450-900 ג פלאַנגסטיק סטייק
- 1 גלעזל / 240 מל קראַשעד אַנאַנאַס
- 1/4 טעפּל / 60 מל סוי סאָוס
- 3 טייבאַלספּונז / 45 מל ברוין צוקער
- 1 לעפל / 15 מל גרינס בוימל
- 1 לעפעלע / 5 מל ים זאַלץ
- 1 לעפעלע / 5 מל אַניאָן פּודער
- 1 לעפעלע / 5 מל שוואַרץ פעפער
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל פּודערדיק ינגבער
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל פעפער פלאַקעס (אַפּשאַנאַל)
ווי צו מאַכן עס
אָרט פלאַנגק סטייק אין רעסעאַלאַבלע פּלאַסטיק זעקל. קאַמביין רימיינדיד ינגרידיאַנץ אין מיטל פּלאַסטיק אָדער גלאז שיסל. גיסן געמיש איבער פלאַנגק סטייק. ניצן אַרויס פון אַ פּלאַסטיק זעקל, קערפאַלי רייַבן מאַרינייד אין אַלע סערפאַסיז פון פלייש. מעלדונג לופט פון זעקל, פּלאָמבע און אָרט אין אַ פרידזשידער פֿאַר 4-12 שעה.
פּרעהעאַט גריל פֿאַר הויך היץ. ניצן טאָנגז, אַראָפּנעמען פלאַנקען סטייק פון זעקל און שטעלן אַנטו גרילל. ויסמעקן מאַרינייד.
קאָכן פֿאַר צוויי מינוט פּער זייַט, מאַכן זיכער צו היטן פֿאַר פלער-אַפּס זינט מאַרינייד כּולל צוקער. רעדוצירן היץ צו מיטל און קאָכן פֿאַר אַ נאָך 6-8 מינוט פּער זייַט. אַמאָל די פלייש האט דערגרייכט דאָנענעסס, אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן זיצן פֿאַר בייַ מינדסטער 5 מינוט איידער סלייסינג. קענען זיין געדינט מיט וועדזשטאַבאַלז און רייַז, אָדער צו לייגן צו מאַקאַראָנען, סאַלאַדס, סאַנדוויטשיז, ראַפּס, אָדער אַפֿילו טאַקאָוז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 360 |
| גאַנץ פאַט | 15 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 119 מג |
| סאָדיום | 1,154 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 12 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 43 ג |