אויף יאנואר 6, די סעודה פון די דריי מלכים - טרעביטש קר ó יל (אויך באקאנט ווי די עפּיפאַני און צוועלפט נאַכט) - אַ מלך שטיקל איז געדינט מיט אַ מאַטבייע אָדער מאַנדל בייקט אינעווייניק. דער איינער וואס איז עס איז מלך אָדער מלכּה פֿאַר די טאָג און וועט זיין מאַזלדיק אין די קומענדיק יאָר. אין די יו. עס., די מאַזלדיק איינער מוזן צושטעלן די מלך קאַקע פֿאַר דער ווייַטער פּאַרטיי אָדער די ווייַטער יאָר.
רעסיפּעס בייַטן דורך געגנט. עטלעכע דינען אַ פראנצויזיש בלאָז געבעקס-טיפּ שטיקל מיט מאַנדל פּאַפּ פילונג. אנדערע טויגן אַ שוואָם שטיקל מיט מאַנדל קרעם פילונג, און נאָך אנדערע הנאה אַ ליכט פרוטקייק, ווי אין דעם רעצעפּט.
קוק דעם גרעסטן בילד פון פויליש מלך קאַקע.
מאכט 1 (10-אינטש) בונדט שטיקל און 2 (6 קס4-אינטש) מיני ברויט פון סיאַסטאָ טרעבעז קר ó יל
וואָס איר דאַרפֿן
- Cake:
- 3/4 טעפּל רייזאַנז (ליכט)
- 3/4 טעפּל דאַטעס (געהאַקט)
- 1 1/3 טעפּלעך וואָלנאַץ (געהאַקט)
- 1/2 טעפּל דאַר פרוכט (אַפּראַקאַץ, געהאַקט)
- 1/2 cup
- געצוקערט מאַראַנץ אָדער לימענע שאָלעכץ (כאַפּט)
- 3/4 cup
- מעל (אַלע-ציל)
- 8 אונסעס / 2 סטיקס פּוטער (סאָפאַנד)
- 4 טעפּלעך צוקער (
- קאָנפעקטיאָנערס ' )
- 8 גרויס עגגס (צימער טעמפּעראַטור)
- 4 טעפּלעך מעל (אַלע-ציל)
- 4 טיספּונז באַקינג פּודער
- 2 טישפּונז וואַניל עקסטראַקט
- 1/2 טעפּל קאָניאַק (אָדער
- שנאַפּס אָדער מאַראַנץ זאַפט)
- גלייז:
- 1 טעפּל צוקער (קאַנפעקשאַנערז ')
- 3 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט (אָדער מאַראַנץ זאַפט)
ווי צו מאַכן עס
- היץ ויוון צו 325 דיגריז. לייטלי מאַנטל אַ 10-אינטש בונדט פּאַן און צוויי (6 קס 4-אינטש) מיני לאַבן פּאַנס (פֿאַר גיפטינג!) מיט קוקינג שפּריץ. מישן פירות און ניסלעך און וואָרצל מיט 3/4 גלעזל מעל צו האַלטן ינגרידיאַנץ פון קלאַמפּינג צוזאַמען אין שטיקל טייג.
- אין אַ גרויס שיסל אָדער שטיין מיקסער, קרעם צוזאַמען פּוטער און קאַנפעקשאַנערז 'צוקער ביז ליכט און פּוכיק. לייגן עגגס איינער אין אַ צייַט, ביטינג נאָך יעדער.
- אין אַ באַזונדער שיסל, מישן צוזאַמען 4 טעפּלעך מעל און באַקינג פּודער און סלאָולי לייגן צו די פּוטער-צוקער-יי געמיש, קאַמביינינג ונ דורך. לייגן וואַניל און מאַשקע אָדער זאַפט, מיקסינג געזונט. גערודער אין פרוכט-נוס געמיש דורך האַנט ביז ונ דורך ינקאָרפּערייטיד.
- גיסן טייג אין צוגעגרייט פּאַנס. אַרייַנציען אַ סטעראַלייזד זילבער מאַטבייע אָדער מאַנדל ראַנדאַמלי אין די טייג. באַקן מיני ברויט 25 מינוט צו 35 מינוט אָדער מער, און בונדט פּאַן 45 מינוט צו 1 שעה אָדער מער, אָדער ביז ציינפּאַסט טעסץ ריין.
- זאל קאַקעס קיל אויף אַ דראָט געשטעל פֿאַר 15 מינוט איידער ינווערטינג אַנטו געשטעל צו קילן גאָר. קאַמביין גלייז ינגרידיאַנץ און גיסן איבער קולד קייקס, לעטינג עס לויפן אַראָפּ די זייטן.
- מאַכן אַ פּאַפּיר קרוין, אויב געוואלט, און שטעלן עס אַטאָפּ דעם שטיקל. זאל געסט דינען זיך. ווער סע געץ די מאַטבייע אָדער מאַנדל איז מלך אָדער מלכּה פֿאַר די טאָג און ווערז די קרוין.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 699 |
| גאַנץ פאַט | 28 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 12 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 116 מג |
| סאָדיום | 432 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 111 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 7 ג |