דאס דעקאַדענט פראנצויזיש טאָסט האט עס אַלע. עס איז געמאכט פון בוטטעריק קראַסאַנץ סטאַפט מיט נוטעללאַ און קרעם קעז, און סמאָומד אין סטראָבעריז. יא ביטע!
ניט נאָר עס איז זיס און געשמאַק, עס איז אויך זייער גרינג צו מאַכן. עס קענען זיין צוגעגרייט ווי אַ יבערנאַכטיק פראנצויזיש טאָסט באַקן. פשוט אַסעמבאַל די פראנצויזיש טאָסט אין אַ באַקינג שיסל, דעקן מיט אַלומינום שטער און לאָזן עס אין די פרידזשידער יבערנאַכטיק. פּאָפּ עס אין די ויוון אין דער מאָרגן און איר'ווע גאַט אַ געשמאַק פרישטיק ווארטן פֿאַר איר.
עס ס אַ גאנץ ספּלערדזש פֿאַר וואַלענטינע ס טאָג. איר קענען שנייַדן אויס עטלעכע ביסל האַרץ שאַפּעס פון טייל פון איינער פון די קוואַסאַנץ מיט אַ קליין האַרץ קיכל קאַטער, און שטעלן זיי אויף שפּיץ פון די באַקן פֿאַר די לעצטע 20 מינוט.
עס איז אַ גוטע געדאַנק צו לאָזן די קוואַסאַנץ באַקומען אַ ביסל אַלט-געבאַקן איידער מאכן זיי אין פראנצויזיש טאָסט. אויב זיי זענען אַ ביסל אַלט-געבאַקן אָדער דריז זיי וועט סאָוק אַרויף מער פון די פליסיק אין די קאַססעראָלע שיסל. אויב דיין קוואַסאַנץ זענען נישט אַלט - געבאַקן, טאָן ניט זאָרג! איר קענען לאָזן אַ 1/4 טעפּל פון די מילך פון די יי געמיש. אָדער איר קענען אויך טרוקן די קוואַסאַנץ אין אַ 350 גראַד ויוון פֿאַר 15 מינוט.
בריאָטשע אָדער אנדערע רייַך ברעדז זענען אויך געשמאַק אין דעם רעצעפּט!
וואָס איר דאַרפֿן
- 8 גרויס קוואַסאַנץ (סלייסט אין האַלב - סענדוויטש נוסח - און דעמאָלט אין האַלב ווידער)
- 1 (8-אונס) פּעקל קרעם קעז
- 1/2 טעפּל נוטעללאַ האָזנ ניסל פאַרשפּרייטן
- 4 עגגס
- 1 גלעזל מילך
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 1/4 טעפּל פּוטער (צעלאָזן)
- 1/4 טעפּל צוקער (פּלוס 1 לעפל)
- 1 לעפל קאַקאַאָ פּודער
- 1/2 טעפּל סטראָבעריז (סלייסט)
ווי צו מאַכן עס
- קאַמביין די קרעם קעז און נוטעללאַ אין אַ שיסל ביז טאָוטאַלי קאַמביינד. פאַרשפּרייטן 2 טייבאַלספּונז פון דער געמיש אין צווישן יעדער קוואַסאַנט העלפט.
- וויסק צוזאַמען די עגגס, מילך, וואַניל, צעלאָזן פּוטער, און 1/4 טעפּל פון צוקער אין אַ שיסל.
- שמירן אַ באַקינג שיסל מיט פּוטער. שטעלן די סטאַפט קרויסאַנץ אין איין שיכטע אין די שיסל. גיסן די יי געמיש איבער די שפּיץ פון די קוואַסאַנץ. דער יי געמיש וועט זיצן וועגן האַלבway אַרויף די קוואַסאַנט סאַנדוויטשיז. קאָווער מיט אַלומינום שטער און ריפרידזשערייט פֿאַר 4 שעה אָדער אַרויף צו 24 שעה. ניצן אַ לעפל צו לעפל עטלעכע פון די יי געמיש וואָס קען האָבן פּאָלעד אין די דנאָ אַנטו די שפּיץ פון די קוואַסאַנץ ווידער.
- פּרעהעאַט די ויוון צו 350 F. באַקן פֿאַר 50 מינוט צו אַ שעה ביז די יי געמיש איז האַלב און די קוואַסאַנץ זענען גילדענע און פּוכיק.
- וואָרף די סטראָבעריז מיט די לעפל פון צוקער און פאַרשפּרייטן איבער די פראנצויזיש טאָסט. דריזזלע מיט מער נוטעללאַ און דינען!