קעז און קאַווע זענען נישט אַ טראדיציאנעלן פּערינג, אָבער די פינף מינים פון קעז פּאָר געשמאַק מיט קאַווע.
קעז איז די גאנץ פּראָטעין-פּאַקט עסנוואַרג פֿאַר פרישטיק, אַזוי וואָס נישט דינען מיט קאַווע? אָדער, דינען אַ קעז לויף נאָך מיטאָג פּערד מיט קאַווע אָדער עספּרעסאָ.
01 פון 07
Barely Buzzed
Dorling Kindersley / Dorling Kindersley / Getty Images וואָס בעסער קעז צו פּאָר מיט קאַווע ווי איינער וואָס איז קאָוטאַד אין קאַווע גראָונדס?
גערשטן בוזזעד, געמאכט דורך ביי בהיוו קעז, האט אַ שאָלעכץ קאָוטאַד מיט קאַווע גראָונדס און לאַוואַנדע. די לאַוואַנדע באַדז געבן אַוועק אַ שוואַך פלאָראַל טאַם וואָס איז סאַפּרייזינגלי געשמאַק מיט די טאַם פון קאַווע און די טשעדדאַר-ווי קעז. די קאַווע קאַווערינג די שאָקלען איז ערד אין אַ פייַן וועלוואַטי געוועב, וואָס מאכט די רינד גאָר און פּלעזאַנטלי צומ עסן.
02 פון 07
Aged Gouda
הער גרויס פילם / געטי בילדער ווען פּאַודינג גאָודאַ מיט קאַווע, די מער אַלט די גאָודאַ איז, די בעסער. אַגעד גאָודאַ ברענגט זיס, קעראַמאַלייזד פלייווערז אַז קענען שטיין אַרויף און פאַרבעסערן די סטראָנגעסט גלעזל פון דזשאָו. עס ס כּמעט ווי פּערינג אַ זיס און געזאָלצן קעראַמאַל זיסוואַרג מיט קאַווע.
גאָודאַ איז אַלט ערגעץ פון 2 חדשים צו פינף יאר. באַזוכן דיין היגע קעז קראָם, און איר זענט מסתּמא צו געפֿינען ביישפּיל פון גאָודאַ בייַ אַלע פאַרשידענע עלטער.
03 פון 07
Piave Vecchio
ניגהטדאַנדייַיאַגעס / געטי בילדער פּייוו איז אַן איטאַליעניש קעז וואָס טייסץ ווי אַ ווייַט קאָרעוו פון פּאַממיגיאַנאָ-רעגגיאַנאָ. די טאַם איז נאַטי, אַ ביסל זיס און פרוטי. אַגעד פֿאַר וועגן אַ יאָר, די געוועב איז אַ ביסל סאָפער און סמודער ווי די פון פּאַממיגיאַנאָ-רעגגיאַנאָ.
04 פון 07
Ricotta
מיכאל גרימים / Getty Images הויך-קוואַליטעט ריקאָטטאָ מיט אַ ביסל זיס טאַם איז ווי פּאָרינג אַ שיסל פון קרעם מיט קאַווע. Top די ריקאָטטאָ מיט האָניק אָדער שאָקאָלאַד שאַווינגס, אָדער פאַרשפּרייטן ריקאָטטאָ און קלעם אויף טאָסט, און עס ס ווי מיט קאַווע און פאַרבייַסן.
05 פון 07
Cheddar
Michelle Arnold / EyeEm / Getty Images די ביס פון אַ ביסל שאַרף טשעדדאַר שוועבעלעך די פּלעזאַנטלי ביטער בייט פון קאַווע און עספּרעסאָ. טשעדדאַר קענען אויך האָבן נאַטירלעך קעראַקטעריסטיקס וואָס ווייַטער ימפּרוווז די פּערינג.
טשעדדאַר קענען זיין אַלט פֿאַר אַ ביסל חדשים אָדער פֿאַר עטלעכע יאָרן. די מער די קעז איז אַלט, די מער קאָמפּליצירט און טיף די טאַם ווערט.
06 פון 07
Gjetost
Dorling Kindersley / Getty Images סערווינג דעם זיס נאָרוועגיש קעז (פּראַנאַונסט ייי-טאָסט) מיט קאַווע איז פיל ווי סערווינג פאַרבייַסן מיט קאַווע; עס איז אַ נאַטירלעך פּאָרינג.
דער קעז איז געמאכט דורך סלאָולי קוקינג וויי אַראָפּ ביז די מילך וועטקער קעראַמאַלייז. Gjetost פאקטיש קוקט ווי אַ גרויס קוואַדראַט פון קעראַמאַל און טייסץ ווי איינער אויך.
07 פון 07
פאַנאַטשאָ
© Image Jennifer Meier דעם האַלב-שווער ציגעלע מילך קעז איז פלאַקעד מיט פענוגרעק זאמען וואָס טאַם די קעז מיט הינץ פון בוטטערסקאָטטש און נעצבוים. די זיס-זאַלץ קאָמבינאַציע פון ציגעלע און פענוגרעק איז אַ סאַפּרייזינגלי שליימעסדיק קאָמבינאַציע. איינער בייַסן פון פענאַטשאָ, און איר וועט זיין כוקט.
פענוגרעק איז אַ פאַבריק באקאנט פֿאַר זייַן אַ ביסל זיס זאמען, וואָס זענען געניצט אין געווירץ בלענדז און טיי.
פענאַטשאָ איז געמאכט דורך טומאַלאָ פאַרמס אין אָרעגאָן.