פּוטער טשיקקען איז אַ פלייווערפאַל ינדיאַן ספּייסט הינדל שיסל. איצט איר קענען מאַכן עס אויף די גרילל. ניצן אַ גאַנץ הינדל שנייַדן אַרויף פֿאַר בעסטער רעזולטאַטן. איר קענען נוצן צעלאָזן פּוטער אָדער גהע, אויך באקאנט ווי קלעראַפייד פּוטער וואָס קענען זיין געפונען אין קיין ינדיאַן שפּייַזקראָם קראָם.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 3-4 פונט (1.4-1.8 קג) קוואַדראַטעד הינדל, הויט אַוועקגענומען
- 1/2 טעפּל (120 מל) ציבעלע, פּורעעד
- 1/2 טעפּל (120 מל) קלאָר יאָגורט
- 1/2 טעפּל (120 מל) צעלאָזן פּוטער אָדער גהע (קלעראַפייד פּוטער)
- 4-5 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 1 סעראַמאָן טשילי, סידאַד און מינסט
- 2 טייבאַלספּונז (30 מל) ערד ינגבער
- 1 לעפל (15 מל) קאָריאַנדער זוימען, ערד
- 1 לעפל (15 מל)
- ייל
- 1 1/2 טיספּונז (7.5 מל) זאַלץ
ווי צו מאַכן עס
- אָרט הויטלעסס קוואַדראַט הינדל אין אַ פּליטקע גלאז שיסל.
- קאַמביין אַלע רוען ינגרידיאַנץ, חוץ פּוטער אָדער גהע , אין אַ שיסל.
- גיסן געמיש אַנטו הינדל. קאָווער שיסל און לאָזן צו מאַרינירן אין די פרידזשידער פֿאַר 8-12 שעה.
- אַראָפּנעמען הינדל פון פרידזשידער און לאָזן צו שטיין פֿאַר 20-30 מינוט.
- דערווייַל, נעמען האַלב טעפּל פּוטער און צעשמעלצן אין אַ פאַן; קאָכן פֿאַר 3-5 מינוט.
- פּרעהעאַט גריל פֿאַר מיטל-הויך היץ.
- אָרט הינדל אויף לייטלי אָילד גריל געשטעל און קאָכן פֿאַר 35-45 מינוט, טורנינג הינדל און באַסטינג מיט צעלאָזן פּוטער אָפט.
- ווען הינדל איז גאָר האַלב (אָדער ריטשט ינערלעך טעמפּעראַטור פון 165 דיגריז אין קייפל ספּאַץ), אַראָפּנעמען פון גריל און דינען מיט רימיינינג צעלאָזן פּוטער אויף שפּיץ.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1349 |
| גאַנץ פאַט | 85 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 32 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 31 ג |
| קאַלעסטעראָל | 444 מג |
| סאָדיום | 1,300 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 17 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 124 ג |