אויב איר זענט פארבעטן געווארן צו אַ מיטאָג אָדער אַ קאָקטייל פּאַרטיי, אָבער איר זענט נישט געבעטן צו ברענגען עפּעס, איר קען נאָך ווילן צו באַטראַכטן ברענגען אַ טאַלאַנט. פאָרשטעלן דיין באַלעבאָס אָדער באַלעבאָסטע מיט אַ פאָרשטעלן ווייזט דיין אַפּרישייישאַן פֿאַר די פאַרבעטונג און דיין אָפנהאַרציק פאַרלאַנג צו בייַשטייַערן צו די פעסטיוואַטיז. דער טאַלאַנט פון טרינקען אָדער עסנוואַרג איז כּמעט שטענדיק אַפּרישיייטיד. אפילו אויב עס איז נישט גלאַט מיט די טעמע אָדער פלייווערז פון די זאַמלונג, דיין קליין דאָנאַטיאָן איז זייער אַנלייקלי צו האָבן קיין נעגאַטיוו פּראַל אויף יעדער פון די סיבות.
ווי דער זאגן גייט, די טאַלאַנט איז אין די געבן.
וויין
ווייַן איז די גאנץ טאַלאַנט פֿאַר די באַלעבאָס אָדער באַלעבאָסטע. רובֿ מענטשן אָפּשאַצן ווייַן אַפֿילו אויב זיי טאָן ניט טרינקען עס אויף אַ רעגולער יקער. עס איז אַ זיכער פרייד ווען ווייַן איז דערלאנגט, ביידע פֿאַר די גיווער און די ופנעמער. אין די מיטאָג טיש, ווייַן קריייץ אַ טעמע פון דיסקוסיע. געסט קענען הנאה קוקן בייַ די פירמע, דיסייפערינג די שפּראַך, און דיסקוטירן די מעלות (אָדער חסרונות) פון די ווייַן זיי טרינקען. צי ניט זאָרג וועגן טריינג צו גלייַכן די ווייַן צו וואָס איז געדינט פֿאַר מיטאָג. געבן די באַלעבאָס די אָפּציע פון דינען די ווייַן בייַ די זאַמלונג אָדער שפּאָרן עס פֿאַר זייער אייגן זאַמלונג.
טריינג צו גלייַכן אַ ווייַן ווען איר טאָן ניט וויסן וואָס ס פֿאַר מיטאָג איז ניט גרינג אַקאַמפּלישמאַנט. אַנשטאָט פון געפרוווט צו געפֿינען די גאנץ ווייַן צו גלייַכן אַלץ, פאָקוס אויף די הויפּט ענטרי, צי עס איז רינדערנס , קאַטשקע, אָדער עפּעס אַנדערש. אַנדערש, נאָר ברענגען עפּעס איר וויסן איז גוט.
אויב עס איז נישט גלאַט, זיי קענען ראַטעווען עס פֿאַר אן אנדער צייַט.
פֿאַר ווייַס ווייַן, אַ בוטטערי קאַליפאָרניאַ טשאַרדאָננייַ אָדער אַ סאָוויניאַן בלאַנק פון דרום אַמעריקע איז אַ גוט ברירה. פֿאַר אַ רויט ווייַן אָפּציע, פרוכט Pinot Noir פון אָרעגאָן אָדער קאַליפאָרניאַ איז ויסגעצייכנט. עס אויך שוועבעלעך נייסלי מיט קאַטשקע. קאַבערנעט סאָווינאָן איז אַ זיכער ברירה.
א שפּאַניש ריידזשאַ פּערז געזונט מיט סייווערי פודז, ספּעציעל אויב זיי האָבן אַ געווירציק קאָמפּאָנענט אַזאַ ווי ווורשט. פֿאַר פאַרבייַסן באַטראַכטן אַ ווינטידזש פּאָרט, מאַראַנץ מוסקאַט, אָדער ריעסלינג ייווין.
קיין אָרט צו קויפן גוט ווייַן אין דיין קוואַרטאַל? קויפן אָנליין בייַ מיין ווינעס דירעקט, wine.com אָדער וויין ביבליאָטעק.
ספּאַרקלינג עפּל סידער
ספּאַרקלינג סידער בלייבט אַנפאַמיליער צו רובֿ אמעריקאנער. אַמאָל אַ שטאַפּל פון פרי קאָלאָניאַל לעבן, שווער סידער געווארן כּמעט אומבאַקאַנט ביז זייַן ופלעב אין די שפּעט 1980 ס. קראַפטעד דורך אמעריקאנער מיקראָברעוועריעס, רובֿ אמעריקאנער האַרט סידער האט אַ אָפּשיידנדיק ביר-ווי קוואַליטעט. אין פאַקט, פּראָדוצירן גאַזירטע סידער איז נעענטער צו נאַטור צו ווינעמאַקינג. פראנצויזיש פּראָדוסערס נאָך פּרובירן צו טייַנען דעם ווייַן-ווי כאַראַקטער. זייער סידערס האָבן ווייניקער אַלקאָהאָל צופרידן, ווייניקער זיסקייַט, און האָבן אַ שאַמפּאַניער געוועב. די סידער לאגלען ענג ריזעמבאַל ווייַן לאגלען מיט שאַמפּאַניער קאָרקס. די קאָמפּלעקס פרוטי פלייווערז און הויך זויער צופרידן מאַכן זיי אַ ווונדערלעך דערגאַנג צו פילע משפּחה מילז.
פון פֿראַנקרייַך, פּרוּווט דאָמאַינע קריסטלעך דראָוין סידרע פּייַס די אָווגע אַאָק, עטיען דופּאָנט סידרע באָוטש é ברוט דע נאָרמאַנדיע 2002, אָדער די אַלע אָרגאַניק עטיען דופּאָנט אָרגאַניק סידרע באָוטש é ברוט דע נאָרמאַנדיע 2002.
ברויט
א ברויט פון ברויט איז אַ טראדיציאנעלן טאַלאַנט פֿאַר טויזנטער פון יאָרן.
די מערסט גרונט פון פודז, טאַקע גוט ברויט איז אַ פרייד צו דערפאַרונג. אויב איר ניטאָ אַ בעקער, זוכן פֿאַר אַ גוט אַרטיס ברויט אין דיין געגנט. זינט עס איז אַ גוט געלעגנהייַט דיין באַלעבאָס זאל האָבן ברויט אַלע גרייט צו דינען מיט מיטאָג, קלייַבן אַ לאַבן מיט יינציק קעראַקטעריסטיקס אַז קענען זיין געגעסן ווי אַ פארניכטונג אָדער ווי אַ דערגאַנג צו דער מאָלצייַט. אָליווע ברויט איז אַ פּאַרטיי באַליבט. אנדערע פֿירלייגן זאל זיין סורדוג, סיאַבאַטטאַ, ראָסין-וועלשענער נוס, קעז ברויט, אָדער פאָקאַקסיאַ.
קעז
אַרטיסאַן טשיזיז זענען ווי קאָמפּלעקס און וועריד ווי ווייַן. ווי ווייַן, די געסט וועלן קלייַבן אַרום צו פּרובירן די טאַלאַנט און דיסקוטירן עס אין דעטאַל. עס מאכט אַ ווונדערלעך פאַרביסן פֿאַר די פּאַרטיי אָדער קענען זייַן געניצט ווי אַ פאַרבייַסן קורס. איר זאל וועלן צו באַגלייטן דיין טאַלאַנט מיט אַ פּשוט לאַבן פון קראַסטי ברויט אָדער עטלעכע גאָורמעט קראַקערז.
ווי פֿאַר דיין באַזונדער ברירה פון קעז, די פּאַסאַבילאַטיז זענען סאָף.
אויב איר האָבן אַ פּאַרטיי פון קעז ליבהאבערס, פּרובירן צו אויסקלייַבן טשיזיז וואָס זענען קאָמפּלעקס אין נאַטור און אין באגרענעצט צושטעלן אָדער נאָר בנימצא בעשאַס עטלעכע מאָל פון די יאָר. פֿאַר נאַוואַסיז, קלייַבן אַ סימפּלער קעז אַזאַ ווי אַ אַלט טשעדדער אָדער פּעטיט באַסק.