דאס איז אַ ויסגעצייכנט פאַרברענט צו מאַכן אויב איר האָט שוין די סמאָוקער העאַטעד אַרויף. עס מוסיף אַ גרויס טאַם צו די קאַרטאָפל סקינס און די נידעריק טעמפּעראַטור אַלאַוז די פלייווערז צו צונויפגיסן צוזאַמען בשעת זיי קאָכן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 8 גרויס פּאַטייטאָוז
- 3/4 גלעזל (180 מל) פון טשעדדאַר קעז
- 1/2 טעפּל (120 מל) גרין אַניאַנז
- 1 לעפל (15 מל) פּאַפּריקאַ
- 1 לעפעלע (5 מל) קייען
- 1 לעפעלע (5 מל) שוואַרץ פעפער
- 1 לעפעלע (5 מל) קנאָבל פּודער
- 1 לעפעלע (5 מל) זאַלץ
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל
ווי צו מאַכן עס
1. באַקן פּאַטייטאָוז ביז ווייך. שנייַדן לענגקטווייז אין קוואַדראַט. סקופּ אויס צו מאַכן שעלז וועגן 1/2-אינטש דיק. פּיינט מיט מאַסלינע ייל און מאַנטל ביידע זייטן מיט טרוקן ינגרידיאַנץ.
2. אָרט אין צוגעגרייט סמאָוקער בייַ וועגן 200 דיגריז F (95 דיגריז C) און רויך פֿאַר 20-40 מינוט, דיפּענדינג אויף ווי רויך איר ווילן זיי. שפּריצן מיט קעז און לאָזן רויך ביז קעז מעלץ.
3. Top מיט געהאַקט גרין אַניאַנז און דינען מיט באַרביקיו סאָוס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 131 |
| גאַנץ פאַט | 9 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 18 mg |
| סאָדיום | 357 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 8 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |