איך גאָר מודה צו לאַווינג עפּעס אלנגעוויקלט אין געבעקס. זיס, סייווערי, אַ ביסל פון ביידע - אַלע פייַן מיט מיר אויב עס איז אלנגעוויקלט אין יעדער כאָוממייד טייג, קראָם געקויפט בלאָז געבעקס שיץ אָדער קריספּי, קרונטשי פאַללאָ שיץ. איך וואָלט נישט דויערן לאַנג אויף אַ קאַרב פֿרייַ דיעטע, גוט?
איין זאַך איך טאַקע ווי וועגן ארבעטן מיט פעלאָו איז ווי געשווינד און לייכט איך קען מאַכן אַ טערפּקע. יאָ, עס מיינט ינטימידייטינג און איך געדאַנק אַזוי אויך ווען איך ערשטער אנגעהויבן. אבער אַמאָל איך אנגענומען אַז עס איז מענט צו ברעכן און צעברעקלען און זיין ימפּערפיקט, איך איינגעזען ווי פּשוט עס איז. נאָר באַרשט יעדער שיכטע מיט אויל אָדער פּוטער, פּלאָמבירן עס מיט געשמאַק זאכן און באַקן.
איך געפונען עטלעכע שיין מאַלטי-בונט קאַרש טאַמאַטאָוז אין די מאַרק און געוואוסט איך געוואלט צו בראָטן זיי מיט עטלעכע זאַ'אַטאַר. אַזוי וואָס ניט גיין פאָרויס און אומקערן עס אין אַ טערפּקע. די פעטאַ קרעם איז גרינג צו מאַכן אין אַ ביסל עסנוואַרג פּראַסעסער און כאָטש עס ס 'משוגע געזאָלצן אויף עס ס אייגן, עס איז באַלאַנסינג מיט די זיס טאַמייטאָוז. Enjoy!
וואָס איר דאַרפֿן
- 6 שיץ פלייאָו געבעקס
- 2 טאַבלעספּאָאָנס צעלאָזן פּוטער (אַנסאַלטעד) אָדער מאַסלינע בוימל
- 4 oz. פעטאַ קעז
- 1/4 קופּ קרעם קעז
- 1 - 2 טאַבלעספּאָאָנס מילך, ווי דארף
- 1/2 teaspoon
- za'atar געווירץ
- 1/4 לעפעלע דאַר
- אָרעגאַנאָ
- 1 לבס קאַרש טאַמאַטאָוז, האַלב אָדער קוואַרטערעד
- 1 טאַבלעס העלפט פריש פּעטרעשקע
ווי צו מאַכן עס
באַמערקונג אַז אויב איר זענט ניצן פאַרפרוירן פלייאָ געבעקס שיץ, שטעלן זיי אין די פרידזשידער יבערנאַכטיק צו טאָ.
פאַרהיטן די ויוון צו 350 דיגריז.
לייג די פעטאַ קעז, קרעם קעז, זאַ'אַטאַר און דאַר אָרעגאַנאָ צו אַ עסנוואַרג פּראַסעסער צוזאמען מיט איין לעפל פון די מילך. פּורעע ביז גלאַט, לייגן אַן נאָך לעפל פון מילך אויב איר דאַרפֿן צו באַקומען אַ קרימי געוועב. באַמערקונג אַז דער געמיש וועט זיין גאַנץ געזאָלצן אָבער עס וועט אויך צושטעלן די געווירץ פֿאַר די געבעקס און טאַמייטאָוז.
דזשענטלי באַרשט אַ פּלאַק פון פלייאָו געבעקס מיט די צעלאָזן פּוטער אָדער מאַסלינע ייל, שפּיץ מיט אן אנדער שיכטע און איבערחזרן ביז אַלע די לייַערס זענען געטאן.
פאַרשפּרייטן די פעטאַ קעז געמיש איבער די שפּיץ שיכטע פון פילאָ, געלאזן וועגן אַ 1 1/2 "גרענעץ אויף אַלע זייטן. פון די פילאָ צו מאַכן אַ רעקטאַנגגיאַלער טאַרט מיט אַ ברעג. מאַכן זיכער צו באַרשט קיין יקספּאָוזד טייג מיט עטלעכע פון די צעלאָזן פּוטער אָדער מאַסלינע בוימל.
אָרט אויף אַ באַקינג בלאַט ליינד מיט פּאַרמעט פּאַפּיר און באַקן פֿאַר 45 מינוט אָדער ביז די געבעקס איז אַ ליכט גאָלדען ברוין. ענדיקן דורך טאַפּינג מיט די געהאַקט פריש פּעטרעשקע.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 224 |
| גאַנץ פאַט | 18 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 11 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 56 מג |
| סאָדיום | 351 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 11 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 7 ג |