דעם פּשוט גרינס געמיש איז האַלב אין די פּאַמעלעך קוקער. עס איז אַ געמיש פון וואָרצל וועדזשטאַבאַלז, אַרייַנגערעכנט פּאַטייטאָוז, ציבעלע, און קעראַץ. סעלערי איז מוסיף פֿאַר די עקסטרע טאַם צוזאמען מיט הינדל לאַגער אָדער גרינס בוט. דער רעצעפּט רופט פֿאַר שינקע, אָבער איר קען לאָזן עס אויס אויב איר'ד ווי אַ פלייש-פֿרייַ שיסל.
פֿאַר אַ פאַסטער שיסל היץ די הינדל לאַגער איידער איר נעמען קוקינג. איר קען קאָכן עס אויף הויך פֿאַר וועגן 3-4 שעה.
וואָס איר דאַרפֿן
- 8 מיטל פּאַטייטאָוז
- 1 טעפּל געהאַקט ציבעלע
- 4 קעראַץ, סלייסט
- 2 רייפּס סעלדעריי, סלייסט
- 4 טעפּלעך ונסאַלטעד הינדל לאַגער אָדער נידעריק סאָדיום הינדל אָדער גרינס בוט
- 1 לעפל פּעטרעשקע פלאַקעס
- 5 טייבאַלספּונז פּוטער
- 2 טעפּלעך קאַבעד שינקע אָדער סלייסט סמאָוקט סאָסידזשיז
- 1 קענען (13 אונסעס) יוואַפּערייטיד מילך
ווי צו מאַכן עס
- שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז און שנייַדן זיי אין בייַסן-גרייס ברעקלעך.
- שטעלן די פּאַטייטאָוז אין די פּאַמעלעך קוקער צוזאמען מיט די געהאַקט ציבעלע, סלייסט קעראַץ און סעלדעריי, הינדל לאַגער, פּעטרעשקע, פּוטער, און שינקע.
- קאָווער און קאָכן אויף נידעריק פֿאַר 6-8 שעה אָדער ביז די וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך.
- גאַנטלי קאָך אין יוואַפּערייטיד מילך בעשאַס לעצטע שעה.
- אויב געוואלט, טיקאַן אין די לעצטע 20 מינוט מיט אַ געמיש פון וועגן 4 טייבאַלספּונז פון מעל און 4 טייבאַלספּונז קאַלט וואַסער.
אַרייַנגעשיקט דורך מעלליסאַ.
איר קען אויך ווי
- קראַק פּאָט בראַקאַלי קאַססעראָלע
- סלאָו קוקער קאָרן מיט קרעם קעז
- פּאַמעלעך קוקער האַשן ברוין קאַסעראָול
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 210 |
| גאַנץ פאַט | 11 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 35 mg |
| סאָדיום | 510 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 21 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 7 ג |