ערד רינדערנס און שוואַרץ בינז מאַנשאַפֿט אַרויף אין דעם גרינג וואָכעדיק מאָלצייַט. די רינדערנס און בינז זענען סיזאַנד מיט טשילי פּודער, טאַמייטאָוז, און קנאָבל, צוזאמען מיט אַניאַנז און פּעפּערז. דינען דעם שיסל מיט הייס האַלב רייַז אָדער קווינאָאַ. ערד טערקיי קען זיין געניצט אין דער רעצעפּט פֿאַר אַ ליקער בעבל געמיש.
פילן פֿרייַ צו וואַרפן אַרויף די היץ מיט אַ ביסל טייבאַלספּונז פון געהאַקט דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז אָדער אַ מינסט סעראַנאָ פעפער. א לאָך פון קומין וואָלט לייגן צו די טאַם ווי געזונט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טייבאַלספּונז גרינס בוימל
- 1/2 פונט עקסטרע דאַר ערד רינדערנס אָדער ערד טערקיי
- 1 גלעזל געהאַקט אַניאַנז
- 1 טעפּל געהאַקט גלאָק פּעפּערז
- 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 1 לעפל לימענע זאַפט
- 1 לעפל צוגעגרייט זענעפט
- 1 לעפעלע טשילי פּודער
- 2 טייבאַלספּונז סוי סאָוס
- דאַש קייען פעפער
- 1 טעפּל פּאָמידאָר סאָוס
- 2 טעפּלעך האַלב אָדער קאַנד
- שוואַרץ בינז , רינסעד און ויסגעשעפּט
- קאָשער זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער, צו טעם
- 3 טעפּלעך האַלב רייַז
- אָפּטיאָנאַל: סילאַנטראָו, פרעשלי געהאַקט
- אָפּטיאָנאַל: אַוואָקאַדאָ, סלייסט
- אָפּטיאָנאַל: פּאָמידאָר, סלייסט
ווי צו מאַכן עס
- היץ די גרינס בוימל אין גרויס סקעלעט איבער מיטל היץ. לייגן די ערד רינדערנס און אַניאַנז און קאָכן, סטערינג אָפט ביז די רינדערנס איז ניט מער ראָזעווע. לייג די גלאָבוס פעפער און קנאָבל און פאָרזעצן קוקינג פֿאַר 2-3 מינוט.
- אין אַ קליין שיסל פאַרבינדן די לימענע זאַפט, זענעפט, טשילי פּודער , סוי סאָוס, און קייען פעפער מיט אַ קליין סומע פון פּאָמידאָר סאָוס; ווהיסק ביז ונ דורך בלענדיד. רינען אין די רוץ פּאָמידאָר סאָוס און דעמאָלט לייגן די סאָוס געמיש צו די ערד רינדערנס אין די סקילאַט. לייג די ויסגעשעפּט שוואַרץ בינז און קאָכן פֿאַר 20-30 מינוט. געשמאַק און צייַט מיט זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער, ווי דארף.
- דינען דער ערד רינדערנס און בינז מיט הייס האַלב רייַז. גאַרניש מיט געהאַקט פריש סילאַנטראָו און אַוואַקאַדאָו אָדער פּאָמידאָר וועדזשיז, אויב געוואלט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1148 |
| גאַנץ פאַט | 16 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 51 מג |
| סאָדיום | 676 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 198 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 26 ג |
| פּראָטעין | 53 ג |