איך בין אין פול אויף ספּיראַלייזינג מאָדע, טעסטינג אַ בינטל פון פאַרשידענע ווערסיעס. בלייַבן טונד פֿאַר די באַליבט מאָדעלס! עס איז אַזוי פיל שפּאַס, און דעם רעצעפּט איז דער רעזולטאַט פון מיר נאָר עקספּערימענטינג פֿאַר די ערשטער מאָל, און געבעטן זיך, וואָס צו טאָן מיט וואָס מוטליי סאָרטירונג פון ספּיראַלייזד וועדזשיז? Frittata! ווי אַן אָמעלעט, בלויז די פילונג איז צעשיקט איבער, און עס איז שנייַדן אין וועדזשיז אָדער סקווערז צו דינען.
ווייַל די וועדזשטאַבאַלז זענען בלענדיד אין די עגגס, זיי זאָל זיין סאַטיד ביז זיי זענען פּונקט ווייך, און אין די פאַל פון די זיס פּאַטייטאָוז, דאָס וועט מיינען זיי ברעכן אַרויף אַ ביסל וואָס איז גוט. עס אויך טוט נישט טאַקע ענין ווי לאַנג אָדער ווי קורץ די ברעקלעך זענען, זינט ווען די פריטטאַטאַ איז שנייַדן אין וועדזשיז, די וועדזשטאַבאַלז וועט זיין שנייַדן ווי געזונט. איך געשפילט אַרום מיט די פאַרשידענע בליידז, און עס ס 'טאַקע פייַן וועלכער בלייד איר נוצן אין דעם פלעקסאַבאַל רעצעפּט - נאָר קאָכן אַלץ ביז עס איז אַ דענט .
איר קענען נוצן קיין וועדזשטאַבאַלז אַז איר און אייער קידס ווי, דאָס איז נאָר אַ גרונט פּלאַן, כאָטש נאָר זיכער פעסט וועדזשטאַבאַלז קענען זיין ספּיראַלייזד. אויב איר טאָן ניט האָבן אַ ספּיראַליזער, איר קענען צעהאַקן די וועדזשטאַבאַלז - עס קען נישט קוק ווי קיל אָבער עס וועט נאָך זיין געשמאַק. פֿאַר אַ בראַנטש באַפיי, שטעלן דעם אויס מיט אַ מאַקאַראָנען סאַלאַט , אַ גרויס טאָפּ פון פּאָמידאָר זופּ , און עטלעכע קראַסטי ברויט, און טאָמער אַ גרין סאַלאַט , און איר וועט האָבן אַ שיין און האַרט טיש.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טיספּונז גרינס בוימל
- 1 ציבעלע, ספּיראַלייזד
- ½ זיס קאַרטאָפל, ספּיראַלייזד
- 1 רויט קאַרטאָפל, ספּיראַלייזד
- זאַלץ און פעפער צו געשמאַק
- ½ מיטל צוקיני, ספּיראַלייזד
- ½ טעפּל שרעדיד קרויט
- 8 גרויס עגגס
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ברוילער, מיט די געשטעל שטעלן וועגן 4 אינטשעס פון די היץ מקור.
- אין אַ מיטל (10-אינטש) ברעמער-דערווייַז סקילאַט היץ די בוימל איבער מיטל היץ. לייג די ציבעלע, זיס קאַרטאָפל, און רויט קאַרטאָפל, מיט זאַלץ און פעפער סעזאָן, און קאָכן, פּונקט וויסט, ביז די וועדזשטאַבאַלז אנגעהויבן צו ווערן ווייך, וועגן 8 מינוט. לייג די צוקיני און קרויט און סאַוטע פֿאַר וועגן 6 מער מינוט, ביז אַלץ איז ווייך.
- דערווייַל, אין אַ מיטל שיסל, וויסק עגגס און צייַט מיט זאַלץ און פעפער. גיסן די עגגס אין די פּאַן, און קאָך צו פאַרבינדן אַלץ יוואַנלי. נידעריקער די היץ צו מיטל-נידעריק און קאָכן ביז די דנאָ איז געזונט שטעלן, אָבער די זייער שפּיץ איז נאָך ראַני. שטעלן די סקילאַט אונטער די ברוילער. בריל ביז די פריטאַטאַטאַ איז גאָר שטעלן , 2-4 מינוט. אַראָפּנעמען פון די ויוון און לאָזן זיצן פֿאַר אַ מינוט אָדער צוויי (וואַך די שעפּן פון די פּאַן!), דעמאָלט דינען אין וועדזשיז. גרויס וואַרעם, אין צימער טעמפּ אָדער אפילו קאַלט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 148 |
| גאַנץ פאַט | 6 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 151 מג |
| סאָדיום | 123 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 17 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 7 ג |