01 פון 07
מאָראָקקאָ ס באַרימט הינדל באַסטיללאַ
מאָראָקקאָ ס באַרימט הינדל באַסטיללאַ. Christine Benlafquih הינדל באַסטיללאַ איז מאָראָקקאָ באַרימט הינדל פּיראָג. געשמאַק זאַפרען הינדל, געווירציק אָמעלעט סטאַפינג, און קרונטשי געפּרעגלט אַלמאַנדז סוויטאַנד און פלייווערד מיט מאַראַנץ בלום וואַסער זענען לייערד ין אַ קריספּי, פּאַפּיר-דין געבעקס שאָל. א גאַרניש פון פּאַודערד צוקער און צימערינג מוסיף צו די סייווערי צונויפגיסן פון פלייווערז.
עס קען נעמען עטלעכע מאָל צו מאַכן באַסטילאַ, אָבער יעדער שריט איז נישט שווער. די ווייַטערדיק פאָטאָס וועט ווייַזן ווי צו אַסעמבאַל און באַצירן די באַסטילאַ. ערשטער, איר וועט דאַרפֿן צו מאַכן די פילינגז. גיי די ינסטראַקשאַנז אין די הינדל באַסטיללאַ רעצעפּט .
02 פון 07
מאַכן די טשיקקען, יי און אַלמאָנד פילינגז
צוגרייטן די הינדל, יי און אַלמאָנד פילינגז. Christine Benlafquih גיי די באַסטיללאַ רעצעפּט צו מאַכן די הינדל פילונג, יי סטאַפינג און מאַנדל טאַפּינג.
איר קענען מאַכן די הינדל און עגגס אַ טאָג אין שטייַגן פון פֿאַרזאַמלונג, אָבער עס איז בעסטער נישט צו מישן די געפּרעגלט אַלמאַנדז מיט מאַראַנץ בלום וואַסער און צוקער ביז איר גרייט צו שטעלן די באַסטילאַ צוזאַמען.
03 פון 07
שטעלן אויס די געבעקס, יי יאָוק, און מעלטעד פּוטער
מאָראָקקאַן וואַרקאַ געבעקס. Christine Benlafquih שטעלן אַרויף אַ אַרבעט געגנט מיט דיין געבעקס טייג, אַ געשלאגן יי יאָוק, און וועגן 1/2 גלעזל פון צעלאָזן פּוטער.
דעם פאָטאָ ווייזט מאָראָקקאַן וואַרקאַ (אויך ספּעלד אָאַרקאַ ), אָבער איר קענען אויך נוצן פילאָ טייג.
04 פון 07
לייַער די געבעקס אויף די באַטאַם
צולייגן אַ דנאָ לאַדער פון טייג. Christine Benlafquih צו אַסעמבאַל באַסטילאַ, ערשטער, איר דאַרפֿן צו צולייגן אַ דנאָ שיכטע פון געבעקס. ניצן אַ גרויס קייַלעכיק וילד פּאַן אָדער טאַץ ווי דיין פירן, אָוווערלאַפּ עטלעכע איין שיץ פון מאָראָקקאַן וואָרקאַ, אָדער טאָפּל שיץ פון פיללאָ טייג. געבן וידעפדיק טייג צו פּלאָמבע איבער די זייטן פון די פּאַן אָדער טעלער.
יעדער מאָל איר נוצן אַ בויגן פון טייג, באַרשט עס מיט צעלאָזן פּוטער איידער פּלייסינג אנדערן שיכטע פון טייג אויף שפּיץ פון עס.
05 פון 07
שיכטן די באַסטילאַ ס פילינגז
צולייגן די באַסטילאַ ס פילינגז. Christine Benlafquih שיכטע די באַסטילאַ ס פילינגז אין די פאלגענדע סדר:
- קאָווער די דנאָ שיכטע פון געבעקס מיט די זאַפרען הינדל פילונג.
- פאַרשפּרייטן די יי סטאַפינג איבער דעם הינדל.
- קאַט אַ איין קרייַז פון וואַרקאַ אָדער אַ טאָפּל קרייַז פון סטילאָ, און אָרט עס אַטאָפּ די עגגס. באַרשט די געבעקס שיכטע (s) מיט פּוטער.
- פאַרשפּרייטן די געפּרעגלט מאַנדל פילונג איבער די געבעקס שיכטע.
06 פון 07
ענקלאָסע די באַסטיללאַ
פאַרענדיקן די באַסטיללאַ ס פילינגז. Christine Benlafquih איצט איר וועט זיין ראַפּינג די לאגלען פון טייג אַרויף אַרום די פילונג, און לייגן אַ ביסל מער לייַערס צו גלאַט און פאָרעם אַ פייַן באַסטילאַ.
- צולייגן די פילינגז דורך פאָלדינג די וידעפדיק טייג פון די דנאָ לייַערס אַרויף איבער די אַלמאַנדז.
- ווי איר גאָר ינקלאָוז די פילונג, פאַרלייגן און קנייטש די טייג ווו נייטיק צו טייַנען אַ קייַלעכיק פאָרעם. אויב די פאָולדיד אַרויף טייג מיינט אויך באַלקי, טרים אַוועק עטלעכע פון די וידעפדיק. ספּרעאַד פּוטער אַריבער די שפּיץ פון די פאָולדיד טייג.
- לייג אָוווערלאַפּינג שיץ פון וואַרקאַ (ניצן טאָפּל שיץ פון פילאָ) צו מאַכן אַ גלאַט שפּיץ פֿאַר די באַסטילאַ. געדענקען צו בויען יעדער בויגן פון טייג.
- דזשענטלי פאָלדינג די וידעפדיק טייג אַראָפּ אַרום די זייטן, טאַקינג די ענדס אונטער די דנאָ פון די באַסטילאַ. איר וועט געפֿינען איר קענען גלאַט און פורעם אַ קייַלעכיק פאָרעם ווי איר טאָן דאָס.
באַרשט די שפּיץ און זייטן פון די באַסטילאַ ערשטער מיט צעלאָזן פּוטער, דעמאָלט מיט די געשלאגן יי יאָוק.
די באַסטילאַ איז איצט גרייט פֿאַר באַקינג, ריפרידזשעריישאַן overnight, אָדער פריזינג. דעקן די באַסטילאַ געזונט מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען אויב באַקינג אין אַ שפּעטער צייַט.
07 פון 07
באַקינג, באַצירן און דינען די באַסטיללאַ
באַקן און באַצירן די באַסטיללאַ. Christine Benlafquih - פּרעהעאַט אַ ויוון צו 350 ° F (180 ° C). אָיל אַ באַקינג פּאַן אָדער בויגן. (א פלאַך אָדער זייער פּליטקע פּאַן אַלאַוז גרינג צו אַריבערפירן די באַסטילאַ אַמאָל עס איז בייקט.) באַקינג די באַסטילאַ ביז עס איז קרוכלע און טיף גילדענע ברוין, וועגן אַ האַלב שעה אויב די באַסטילאַ איז צימער טעמפּעראַטור, אָבער מער אויב די באַסטילע איז געווען אין די פרידזשידער אָדער פריזער. קערפאַלי אַריבערפירן די בייקט באַסטילאַ צו אַ געדינט טעלער.
- גענעראָוסלי שטויב די שפּיץ פון די באַסטילאַ מיט פּאַודערד צוקער.
- באַצירן די שפּיץ פון די באַסטילאַ מיט ערד צימערינג. צו מאַכן שורות, פייַן קליין אַמאַונץ פון צימערינג מיט דיין גראָבער פינגער און פאָרפינגער, און מעלדונג די צימערינג ביסל ביי ביסל.
- אַמאָל דעקערייטאַד, די הינדל באַסטיללאַ איז גרייט צו דינען. מאָראָקקאַן מסורה איז צו זאַמלען אַרום די באַסטילאַ, מיט יעדער מענטש עסן פון זיין אייגן זייַט. איר קענען דינען סלייסיז פון די באַסטילאַ אויב איר בעסער.