דעם צוקיני איז סטאַפט מיט אַ פּשוט געמיש פון סיזאַנד ברויט ברעקלעך און פּוטער.
צו באַקומען מער וועדזשטאַבאַלז אין די סטאַפינג און פֿאַר מער קאָלירן, סוט עטלעכע שרעדיד מער אָדער סעלדעריי צוזאמען מיט די ציבעלע און קנאָבל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 מיטל צוקיני, וועגן 1 פונט
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער
- 1 קלאָווע קנאָבל, מינסט
- 2 טייבאַלספּונז פיינלי געהאַקט ציבעלע
- 2 טעפּלעך ווייך ברויט קובעס
- 1/2 לעפעלע אָף געווירץ
- זאַלץ און פעפער
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 350 עף.
- שמירן אַ פּליטקע באַקינג שיסל גרויס גענוג צו האַלטן די צוקיני כאַווז.
- וואַשן די צוקיני געזונט.
- שטעלן די גאנצע צוקיני אין אַ פאַן און לייגן אַן אינטש אָדער צוויי פון וואַסער. ברענגען צו אַ קאָכן איבער מיטל היץ. רעדוצירן די היץ צו מיטל-נידעריק, דעקן די פּאַן, און קאָכן וועגן 8 מינוט.
- צוציען די צוקיני און שנייַדן לענגטווייז צו מאַכן צוויי כאַווז. שעפּן די פּאַפּ, געלאזן גענוג שאָל צו האַלטן אַרויף מיט סטאַפינג. צעהאַקן די אַוועקגענומען פּאַפּ און שטעלן באַזונדער.
- מעלט די פּוטער אין אַ שווער סקעלעט איבער מיטל-נידעריק היץ, קאָכן די קנאָבל און ציבעלע ביז ציבעלע איז טראַנסלוסאַנט; קאָך אין געהאַקט צוקיני פּאַפּ, ברויט קובעס, אָף געווירץ, זאַלץ, און פעפער.
- סטאַפט די צוקיני כאַלווז מיט די ברויט סטאַפינג געמיש.
- שטעלן די צוקיני אין די צוגעגרייט באַקינג שיסל און באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 20 מינוט, אָדער ביז צוקיני איז ווייך.
מאכט פיר סטאַפט זאַפטיני באָוץ.
מער זוקטשיני רעסיפּעס צו פּרובירן
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 157 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 15 mg |
| סאָדיום | 158 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 22 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |