דעם סטאַפט פּאַטלעזשאַן איז אַ געשמאַק אנדער ברירה צו כעוויער געפּרעגלט פּאַטלעזשאַן סלייסיז. עס איז ענלעך אין טאַם צו פּאַטלעזשאַן פּאַטייטאָוז, אָבער מיט ערד רינדערנס אין די פילונג.
די ערד רינדערנס איז פלייווערד מיט קנאָבל און טאַמייטאָוז. מאָזזאַרעללאַ קעז טאַפּס די סטאַפט פּאַטלעזשאַן. ניצן קליין עגפּלאַנט פֿאַר יחיד סערווערס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גרויס פּאַטלעזשאַן (וועגן £ 2)
- 3 טייבאַלספּונז גרינס בוימל
- 1 פונט ערד רינדערנס (דאַר)
- 2 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
- 1 קענען (בעערעך 15 אונסעס) דרייטיד טאַמאַטאָוז (ונדראַינעד)
- 1 קענען (6 אונס) פּאָמידאָר פּאַפּ
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע פעפער
- 1 1/2 טעפּלעך פריש ווייך ברויט ברעקלעך (וועגן 3 סלייסיז)
- 1/4 טעפּל גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז
- מאָזזאַרעללאַ קעז, וועגן 3 אָדער 4 סלייסאַז אָדער 1 טעפּל שרעדיד
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 350 ף (180 C / גאַס 4).
- טרים ענדס פון פּאַטלעזשאַן און האַלב לענגטס. האָבערסט אויס ין פון פּאַטלעזשאַן, געלאזן אַ קרעפטיק שאָל פֿאַר סטאַפינג. אָרט די שעלז אין אַ פויל-ליינד באַקינג פּאַן און שטעלן באַזונדער. ביינדל די פּאַטלעזשאַן איר אראפגענומען פון די שעלז.
- היץ די גרינס בוימל אין אַ גרויס סקעלעט איבער מיטל היץ. לייג די רעזערווירט דייסט פּאַטלעזשאַן און סוט ביז ווייך. אַראָפּנעמען מיט אַ סלאַטיד לעפל צו פּאַפּיר טאַולז צו פליסן.
- לייג די ערד רינדערנס צו סקילאַט; קאָכן בשעת ברייקינג אַרויף. לייג קנאָבל צו די סקילאַט און סוט פֿאַר וועגן 1 מינוט. קלעם אין טאַמאַטאָוז, פּאָמידאָר פּאַפּ, זאַלץ, און פעפער. סיממער, סטערינג אָפט פֿאַר וועגן 15 מינוט.
- לייג די ברויט ברעקלעך, פּאַרמעסאַן קעז. און פּאַטלעזשאַן צו די סאָוס געמיש און קאָך צו צונויפגיסן.
- לעפל די סאָוס געמיש אין די פּאַטלעזשאַן שעלז.
- שנייַדן די מאָזזאַרעללאַ קעז סלייסאַז אין טריאַנגלעס און צולייגן אויף שפּיץ פון פּאַטלעזשאַן כאַלז, אָדער שפּיץ די פּאַטלעזשאַן מיט שרעדיד מאָזזאַרעללאַ קעז.
- באַקן סטאַפט פּאַטלעזשאַן פּאַרמעסאַן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר וועגן 25 מינוט.
- צו דינען, אָרט פּאַטלעזשאַן האַלוועס אויף אַ בעט פון האַלב באַטערד גרין בינז אָדער ספּאַגעטי קאַבאַק. פון דינען די סטאַפט פּאַטלעזשאַן אויף העאַטעד מאַרינאַראַ סאָוס מיט האַלב ספּאַגעטי.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 500 |
| גאַנץ פאַט | 21 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 10 ג |
| קאַלעסטעראָל | 80 מג |
| סאָדיום | 432 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 45 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 8 ג |
| פּראָטעין | 34 ג |