לייגן יקסייטמאַנט צו אַ געל שטיקל מישן דורך טראַנספערינג עס מיט פריש מאַראַנץ פּינטעלע, געהאַקט פּעקאַנז און עטלעכע מאַראַנץ ליקער.
דעם מאַראַנץ שטיקל רעצעפּט כולל קוראַקאַאָ און טריפּלע סעק צוזאמען מיט אַן גרינג צו מאַכן גלייז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טעפּל פּעקאַנז (כאַפּט)
- 1 (18.25 אַז) פּעקל געל קוכן מישן מיט קוגל
- 3 עגגס
- 1/2 טעפּל גרינס ייל
- 1/2 טעפּל קוראַקאַאָ (אָדער טריפּלע סעק)
- 1 לעפל מאַראַנץ פּעסט
- 1/4 טעפּל מאַראַנץ זאַפט
- 1/4 גלעזל וואַסער
- פֿאַר די גלייז:
- 1/2 טעפּל פּוטער
- 1/4 טעפּל מאַראַנץ זאַפט
- 3/4 גרינאַטעד גלעזל צוקער
- 1 לעפעלע מאַראַנץ פּינטעלע
- 1/2 טעפּל קוראַקאַאָ (אָדער טריפּלע סעק)
ווי צו מאַכן עס
- שפּריצן פּעקאַנז איבער די דנאָ פון אַ גריסט און פלערעד 10-אינטש בונדט שטיקל פּאַן.
- אין אַ גרויס מיקסינג שיסל, פאַרבינדן אַלע רוען ינגרידיאַנץ אַחוץ גלייז. קלאַפּן מיט אַ עלעקטריק מיקסער פֿאַר 30 סעקונדעס בייַ נידעריק גיכקייַט; דעמאָלט שלאָגן פֿאַר 2 מינוט בייַ מיטל גיכקייַט.
- גיסן טייג אין פּריפּערינג פּאַן; באַקן בייַ 325 F פֿאַר 1 שעה, אָדער ביז אַ ווודאַן ביינדל אָדער שטיקל טעסטער ינסערטאַד אין צענטער קומט אויס ריין. קיל אין פּאַן 10 מינוט; אַראָפּנעמען פון פּאַן און לאָזן קול גאָר אויף דראָט געשטעל. פּירס שטיקל אַלע איבער מיט פלייש גאָפּל, שפּיצל, אָדער ווודאַן ביינדל.
- מאַכן די גלייז: צעשמעלצן פּוטער אין אַ שווער פאַן. גערודער אין מאַראַנץ זאַפט און צוקער; ברענגען צו אַ קאָכן. קאָכן 5 מינוט, סטערינג קעסיידער. אַראָפּנעמען פון היץ; קאָך אין מאַראַנץ פּינטעלע און ליקער.
- לעפל גלייז סלאָולי איבער דעם שטיקל, לאָזן עס זינקען אין.
מער מאַראַנץ שטיקל רעסיפּעס
סמעטענע אָראַנדזש שטיקל
טראָפּיקאַל טשיפפאָן שטיקל
מאַראַנץ פּענעץ שטיקל
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 345 |
| גאַנץ פאַט | 22 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 11 ג |
| קאַלעסטעראָל | 83 מג |
| סאָדיום | 45 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 19 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 11 ג |