אויב איר טאָן נישט האָבן צייַט צו באַקן סאָורדאָוגה יעדער וואָך אָבער האָבן צו קאָרמען דיין סטאַרטער מיט מעל, איר זאל הנאה אַ רעצעפּט וואָס נעמט בלויז אַ קורץ העכערונג און איז פּאַפּט רעכט אין די ויוון. רעסיפּעס ניצן סאָורדאָוגה סטאַרטער קענען זיין אַגמענטאַד מיט באַקינג פּודער, באַקינג סאָדע אָדער הייוון פֿאַר אַ ביסל עקסטרע העכערונג און צו שפּאָרן צייַט. דעם סטריוסעל באדעקט, סאָורדאָוגה קאַווע שטיקל איז געשמאַק מיט קאַווע אָדער טיי.
וואָס איר דאַרפֿן
- סטראַפּסאַל טאַפּינג:
- 1/2 טעפּל מעל
- 1/4 טעפּל צוקער
- 1/8 לעפעלע צימער
- 1/4 cup butter
- Cake:
- 1 גלעזל סאָורדאָוף סטאַרטער (פאסטעכער, זען טאָן)
- 1/3 טעפּל ייל
- 1 יי
- 1 גלעזל מעל
- 3/4 גלעזל צוקער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1 לעפעלע באַקינג סאָדע
- אָפּטיאָנאַל: 1/2 לעפעלע צימערינג (ערד)
- אָפּטיאָנאַל: 1/4 לעפעלע קאַרדאַם (ערד)
ווי צו מאַכן עס
באַמערקונג: די סאָורדאָוגה סטאַרטער זאָל זיין ווי דיק ווי דיק פּאַנקייק טייג, אָדער וועגן 50% מעל, 50% וואַסער. איך יוזשאַוואַלי באַזייַטיקן העלפט די סטאַרטער און פיטער ביי ביידע כאַלז מיט גלייַך מאָומז פון מעל און וואַסער, דורך וואָג, און וואַרטן פֿאַר עס צו בלאָז אַרויף (וועגן 4 שעה), און שטעלן איין סלוי צוריק אין די פרידזשידער פֿאַר אן אנדער וואָך. די עקסטרע סאָורדאָוגה סטאַרטער קענען זיין געגעבן צו אַ פרייַנד אָדער געניצט אין אַ רעצעפּט ווי דאָס.
- מיקס די סטריוסעל טאַפּינג ערשטער דורך קאַמביינינג מעל, צוקער, און צימערינג אין אַ שיסל, דעמאָלט ראַבינג די קאַלט פּוטער אין מיט דיין פינגער ביז די געמיש איז קרומבלי און סטיקס צוזאַמען אויב איר דריקן עס צווישן דיין פינגער. איר קען נוצן אַ מיקסער אויב איר ווילט.
- שטעלן קראַבס באַזונדער.
- צו מאַכן דעם שטיקל, שטעלן די סאָורדאָום סטאַרטער אין אַ שיסל, לייגן די רעשט פון די ינגרידיאַנץ און קאָך ביז קאַמביינד.
- גיסן די טייג אין אַ באַטערד און פלער, 8- אָדער 9-אינטש קוואַדראַט פּאַן אָדער אַן 8-אינטש, קייַלעכיק, שיכטע שטיקל פּאַן. גלאַט שפּיץ און שפּריצן רעזערווירט ברעקלעך יוואַנלי איבער די טייג.
- זאל דער שטיקל העכערונג פֿאַר 30 מינוט אין אַ וואַרעם אָרט.
- באַקן בייַ 375 F פֿאַר וועגן 35 מינוט, אָדער ביז קוכן איז שטעלן און די זייטן אָנהייבן צו ציען אַוועק פון די פּאַן.
- אַראָפּנעמען, קיל און הנאה.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 240 |
| גאַנץ פאַט | 9 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 28 מג |
| סאָדיום | 582 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 38 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |